Cierre de una emblemática sociedad gastronómica de Bilbao por un problema de acceso: lecciones sobre licencias y legalidad El reciente cierre de la Sociedad Gastronómica Recreativa Euskalduna en Bilbao ha puesto de manifiesto, una vez más, la importancia crítica de contar con una licencia de actividad adecuada y cumplir con todos los requisitos urbanísticos vigentes.…
Requisitos para abrir un bar en Córdoba: guía completa y actualizada Abrir un bar en Córdoba representa una de las oportunidades más atractivas dentro del sector hostelero andaluz, pero requiere cumplir con un conjunto de requisitos legales, técnicos, fiscales y sanitarios que garanticen el correcto funcionamiento y la seguridad del establecimiento. Desde la elección del…
El Ayuntamiento de Badalona clausura un bar restaurante ilegal en el barrio de La Salut En una actuación contundente que refuerza la normativa local, el Ayuntamiento de Badalona ha procedido al precinto de un bar restaurante situado en la emblemática calle Calderón de la Barca, en el barrio de La Salut. La decisión se ha…
Requisitos para abrir un bar en Barcelona: guía completa y actualizada Abrir un bar en Barcelona representa una oportunidad empresarial única, pero exige cumplir con una serie de requisitos legales, técnicos y administrativos imprescindibles para garantizar el éxito y evitar sanciones. En este contexto, el mobiliario de hostelería de acero inoxidable se convierte en un…
Innovación en Hostelería: menú de cocina mediterránea con influencia asiática En el corazón del CPIFP San Lorenzo, la innovación no es solo una palabra: es una realidad tangible que se palpa en cada rincón de su cocina formativa. Aquí, la fusión entre la cocina mediterránea y la influencia asiática no es solo un ejercicio creativo,…
Sistema de extinción para parrillas. Seguridad contra incendios. En las cocinas profesionales modernas, la parrilla se ha convertido en el eje operativo de numerosos negocios de restauración. Asadores, restaurantes especializados en carnes, hoteles y colectividades trabajan diariamente con llamas abiertas, grasas sometidas a temperaturas extremas y sistemas de extracción forzada que, cuando fallan o se…
Vida útil de una mesa de acero inoxidable. Durabilidad profesional como eje del equipamiento moderno. En los entornos profesionales más exigentes, la elección del mobiliario de trabajo define la eficiencia, la seguridad y la rentabilidad a largo plazo. Dentro de este contexto, las superficies de trabajo deben responder con fiabilidad a jornadas intensas, ritmos constantes…
Bar de Zaragoza sancionado con 4.000 € por exceder el horario de cierre El control de horarios y la regularización de licencias se han convertido en aspectos fundamentales para cualquier negocio de hostelería en España. Recientemente, un conocido bar de Zaragoza ha sido sancionado con 4.203 euros por exceder reiteradamente el horario de cierre, además…
La multa a un bar-cafetería del puerto queda sin efecto por caducidad del expediente En un reciente anuncio publicado en el Boletín Oficial del Estado, la Ciudad Autónoma de Ceuta ha dado por archivado un expediente sancionador dirigido a un bar-cafetería ubicado en el puerto, tras haber caducado los plazos administrativos de la denuncia original.…
La Junta de Andalucía impulsa la hostelería con medidas ambientales que aceleran aperturas En un momento histórico para la hostelería andaluza, la Junta de Andalucía ha decidido dar un paso trascendental en la simplificación de los trámites administrativos, con un enfoque que combina eficiencia y respeto medioambiental. La normativa vigente, que durante años reguló de…
Mesa de acero inoxidable para clínicas veterinarias: ¿Dónde comprar la mesa inox adecuada y resistente? En el entorno profesional de las clínicas veterinarias, la selección adecuada de mobiliario es crucial para mantener altos estándares de higiene, durabilidad y eficiencia en el trabajo diario. Entre todos los equipos que forman parte de una consulta o quirófano,…
¿Eres dueño de alguno de estos negocios? Esto te interesa aún más hoy. Si gestionas un negocio de hostelería, trabajas en la industria alimentaria, sanitaria o simplemente eres un particular con una cocina de alto nivel, este artículo te concierne directamente. La elección del mobiliario no es un simple detalle estético: determina la eficiencia, la…
Día Internacional del Chef y la excelencia en las cocinas profesionales. Cada 20 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional del Chef, una fecha que reconoce la dedicación, la creatividad y el esfuerzo de los profesionales que transforman los alimentos en arte culinario. En el sector de la hostelería, esta jornada no solo conmemora…
Marbella impulsa la renovación del histórico Hotel Incosol con una inversión de 87,4 millones de euros. El Ayuntamiento de Marbella ha dado luz verde a uno de los proyectos más ambiciosos de los últimos años: la reforma y ampliación del emblemático Hotel Incosol, con una inversión estimada de 87,4 millones de euros. Esta actuación no…
Guext 2026: la gran cita internacional del sector hospitality en IFEMA MADRID: Innovación, sostenibilidad y oportunidades de negocio en la segunda edición. El sector hospitality se prepara para un evento que marcará un antes y un después en la industria. Guext, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el sector Hospitality, organizado por IFEMA…
Domina la investigación competitiva en Amazon con Cerebro y Magnet de Helium 10 En el panorama digital actual, la importancia del posicionamiento WEB para los negocios hoy día no puede subestimarse. Amazon se ha convertido en un mercado hipercompetitivo donde conocer qué buscan los usuarios y cómo se posiciona la competencia es fundamental. Las herramientas…
Cómo afrontar una inspección de sanidad en un restaurante y evitar sanciones Recibir la visita de un inspector de sanidad puede ser un momento de tensión para cualquier propietario de restaurante. La sorpresa de una inspección inesperada puede despertar nervios si no se tiene todo en regla. En este artículo, explicamos cómo afrontar una inspección…
Restaurante en Zaragoza donde cenó Felipe VI, sancionado por falta de licencia Hace apenas un par de años, Zaragoza acogía una visita especial. Su protagonista: el rey Felipe VI, quien se desplazaba a la ciudad para visitar a la princesa Leonor durante su formación militar. La ocasión sirvió también para disfrutar de la rica gastronomía…
Estudio comparativo del acero inoxidable AISI 304 en mobiliario urbano y hostelería. El acero inoxidable AISI 304 se ha convertido en el material más valorado dentro del mobiliario urbano y, sobre todo, en el sector de la hostelería. Su resistencia a la corrosión, durabilidad y bajo mantenimiento lo sitúan como la elección más acertada en…
Cómo equipar tu cocina profesional para cuidar el planeta y ahorrar costes- Sostenibilidad aplicada al sector hostelero. En el mundo de la hostelería, la sostenibilidad ya no es una opción, sino una necesidad estratégica. Los restaurantes, hoteles y bares que buscan diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo han comprendido que cuidar el planeta…
Equipamiento básico para una escuela de hostelería: guía completa detallada actualizada. La creación de una escuela de hostelería de prestigio no se limita únicamente a disponer de un plan de estudios sólido, sino que exige una infraestructura de cocina capaz de reproducir con fidelidad las condiciones de un entorno profesional. Los futuros cocineros necesitan espacios…
BC3 Cocinas: liderazgo industrial y orientación al profesional. BC3 Cocinas se ha consolidado como un referente en el sector de la cocina profesional gracias a una trayectoria de más de cuarenta años. Fundada en Granada y con instalaciones repartidas estratégicamente por toda España, la compañía ha logrado situarse como uno de los fabricantes líderes del…
¿Debo reemplazar la campana extractora de mi bar por una con sistema de extinción automática? Renovar la campana extractora de un bar o restaurante no es simplemente una cuestión de estética o eficiencia en la extracción de humos y vapores. Hoy en día, la seguridad es un pilar fundamental en cualquier cocina profesional, y por…
Renovar la campana extractora de tu bar: todo lo que debes saber sobre sistemas de extinción automática En la hostelería profesional, la seguridad contra incendios no es una opción, sino una obligación que puede marcar la diferencia entre un negocio protegido y un desastre económico y humano. Cuando nos enfrentamos a la renovación de la…
Comparativa Filtros de Campana Industrial: Mi mobiliario hosteleria vs Amazon: Hostelería profesional. En el sector de la hostelería, la eficiencia y seguridad en las cocinas profesionales dependen en gran medida de los sistemas de extracción. Los filtros campana extractora industrial no son un simple accesorio, sino un componente esencial para mantener la higiene, la seguridad…
Seguridad al instante: protocolo rápido contra incendios en cocinas industriales En el mundo de la hostelería, la seguridad no admite pausas. Una cocina industrial puede convertirse en un escenario crítico en cuestión de segundos si no se cuenta con un protocolo sólido de actuación ante incendios. La combinación de formación del personal, procedimientos claros y…
Fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida profesionales en España: hostelería moderna. En el ámbito de la hostelería profesional, contar con mobiliario diseñado para resistir el uso intensivo es una necesidad, no un lujo. Las mesas de acero inoxidable a medida representan una de las inversiones más inteligentes para cualquier cocina, ya que combinan…
Subvenciones para actualizar tu hostelería: optimiza energía, tecnología y prácticas sostenibles En el panorama actual de la hostelería en España, modernizar tu negocio no es solo una opción: es una necesidad estratégica para garantizar competitividad, eficiencia y sostenibilidad. Las subvenciones para actualizar tu hostelería se han convertido en una herramienta clave para bares, restaurantes, hoteles…
Incendio en restaurante de Madrid provoca heridas a nueve bomberos frente al Ministerio del Interior La capital española se ha despertado este martes con la noticia de un incendio de gran magnitud en un restaurante de Chamberí, contiguo a la sede de la Secretaría de Estado de Seguridad del Ministerio del Interior. Nueve bomberos resultaron…
Motor de campana industrial con certificación RoHS para cocinas industriales modernas seguras. En el ámbito de la hostelería profesional, la campana extractora industrial se ha consolidado como un elemento esencial para mantener un entorno seguro, higiénico y en cumplimiento con la normativa vigente. Su funcionamiento depende de un motor de alto rendimiento, diseñado para generar…
El auge imparable del acero inoxidable en la cocina moderna. En los últimos años, hemos sido testigos de un auténtico boom del acero inoxidable en la cocina. Este material, que antes se asociaba únicamente a entornos industriales, hoy se ha convertido en protagonista en hogares, restaurantes y negocios de hostelería. No es casualidad: su resistencia,…
Cómo superar inspección de sanidad hostelería: Normativa. Abrir un restaurante o bar supone mucho más que diseñar un menú atractivo. Uno de los puntos cruciales para el correcto funcionamiento de cualquier negocio de hostelería es cumplir con la normativa sanitaria vigente. Desde el mismo momento en que se inicia la actividad, los locales están sujetos…
Interiorismo en heladerías modernas: innovación, funcionalidad y mesas de acero inoxidable en la hostelería contemporánea. En los últimos años, el interiorismo gastronómico ha vivido una auténtica revolución. Con el auge de las heladerías de autor, estos establecimientos han dejado de ser lugares estandarizados para convertirse en espacios de diseño vanguardista, cargados de personalidad y capaces…
Qué es MaquinariaHosteleria.net y para quién va dirigido en el sector profesional En el competitivo mundo de la hostelería profesional, disponer de información fiable, herramientas claras y asesoramiento especializado es la clave para diferenciarse y crecer. En este escenario, MaquinariaHosteleria.net se ha convertido en un referente digital que reúne contenidos exclusivos, análisis técnicos y guías…
Saucco en Zaragoza genera alarma: solo humo y pequeños daños La tranquilidad de Zaragoza se vio alterada este miércoles por la tarde ante una situación que, aunque breve, puso en alerta a vecinos, clientes y autoridades: Saucco en Zaragoza genera alarma: solo humo y pequeños daños. Un incidente que, por fortuna, no pasó de ser…
Mesas de Trabajo de Acero Inoxidable de 2 Metros: Guía Completa para Hostelería Moderna Profesional y Segura. En el sector gastronómico y en la industria de la restauración, la mesa acero inoxidable 2 metros es un componente imprescindible para garantizar la eficiencia en el trabajo, la higiene alimentaria y la resistencia a condiciones extremas. Este…
