Campana Extractora Industrial Recomendada para Hamburguesería, Pizzería o Bar de Tapas: La importancia de una campana extractora industrial en cocinas de alto rendimiento. En el sector de la hostelería, especialmente en lugares de alto volumen de producción como hamburgueserías, pizzerías y bares de tapas, la calidad del ambiente y la seguridad son fundamentales. Las cocinas…
Cómo obtener un certificado de seguridad contra incendios: Guía completa para cumplir con la normativa de protección y prevención de incendios. Obtener un certificado de seguridad contra incendios es una obligación esencial para garantizar la protección de las personas, las instalaciones y los bienes materiales dentro de cualquier edificación. En Europa, la legislación sobre prevención…
¿Se puede ignifugar una nave sin parar la actividad de manera segura y eficiente? Ignifugación industrial con continuidad operativa garantizada. En el entorno industrial actual, la continuidad del negocio es un objetivo fundamental para cualquier organización. Interrumpir una línea de producción puede suponer pérdidas económicas, retrasos logísticos e impactos negativos en la competitividad. Por ello,…
Qué dice el RITE sobre ventilación en cocinas profesionales: Guía completa y actualizada. En el ámbito de las cocinas profesionales, el cumplimiento normativo en materia de ventilación y climatización no solo garantiza el bienestar del personal, sino también la seguridad, la eficiencia energética y la obtención de licencias. El Reglamento de Instalaciones Térmicas en los…
Importante incendio en una empresa de forrajes en La Puebla de Alfindén moviliza un gran operativo de emergencia. Un incendio de grandes proporciones ha sido declarado en la empresa Forrajes Pascual Sanz, ubicada en el municipio zaragozano de La Puebla de Alfindén. Las llamas se originaron en la zona de almacenamiento de alfalfa y paja,…
Jornadas sobre prevención y autoprotección en Zamora: formación para actuar ante emergencias. La Diputación de Zamora, a través del Consorcio Provincial de Prevención y Extinción de Incendios, Salvamentos y Protección Civil, ha puesto en marcha una iniciativa de gran valor social: jornadas de formación en prevención y actuación ante emergencias. Estas sesiones se celebrarán durante…
Normas UNE que todo ingeniero debería conocer sobre seguridad contra incendios en cocinas y sistemas automáticos En la ingeniería y la seguridad industrial, el conocimiento de las Normas UNE es crucial para asegurar la protección de las personas, los bienes y las operaciones. Estas normas, elaboradas por la Asociación Española de Normalización (UNE), definen los…
Un incendio por una manta eléctrica provoca graves daños en una vivienda de Campo de Criptana. Un nuevo incendio doméstico ocurrido en la travesía Paloma de Campo de Criptana ha puesto en evidencia la importancia de mantener hábitos seguros y equipos de protección adecuados en los hogares. Según los primeros informes, el fuego se habría…
Rehabilitación del Monasterio de Santa Clara en Sevilla: Patrimonio Vivo y Nueva Cafetería en el Corazón del Compás. La recuperación integral del Real Monasterio de Santa Clara en Sevilla avanza con una inversión pública de más de ocho millones de euros destinada a rescatar, restaurar y reimaginar uno de los espacios monacales más valiosos de…
¿Eres dueño de alguno de estos negocios? Esto te interesa aún más hoy. Si gestionas un negocio de hostelería, trabajas en la industria alimentaria, sanitaria o simplemente eres un particular con una cocina de alto nivel, este artículo te concierne directamente. La elección del mobiliario no es un simple detalle estético: determina la eficiencia, la…
RD 39/1997: Reglamento de los Servicios de Prevención- Marco legal esencial para la seguridad y salud en el trabajo. El Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención, una norma de gran relevancia en el marco jurídico español que desarrolla la Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales.…
Servicio de mantenimiento y conservación de las instalaciones de protección contra incendios de los edificios y urbanización de la UPV – Seguridad, prevención y sostenibilidad. En la Universitat Politècnica de València (UPV), la seguridad contra incendios constituye un eje central dentro de la gestión de infraestructuras. El objetivo principal de su servicio de mantenimiento y…
Cómo elaborar un certificado de instalación PCI según RIPCI con rigor documental técnico avanzado. Emitir documentación técnica alineada con normativa vigente no es solo una obligación reglamentaria, sino un factor determinante para garantizar trazabilidad legal, auditorías fluidas y aceptación inmediata por parte de aseguradoras, OCAs y direcciones facultativas. En entornos donde la fiabilidad documental define…
APPCC y los sistemas de extinción automática en cocinas profesionales modernas. En el ámbito de la hostelería y restauración profesional, la seguridad contra incendios constituye un pilar esencial para garantizar tanto la protección del personal como la seguridad alimentaria. Las cocinas industriales, por su naturaleza, concentran una alta carga térmica y la presencia constante de…
Protección contra incendios: el sector pide conectividad y normas frente a nuevos riesgos urbanos En un momento en que la urbanización acelerada y la transformación tecnológica redefinen nuestras ciudades, la protección contra incendios emerge como un elemento crítico para la seguridad de la sociedad. La creciente densidad de edificaciones, junto con la introducción de materiales…
Norma UNE-EN 17446:2022 en bares madrileños para cocinas seguras y certificadas En los últimos años, la seguridad contra incendios en cocinas profesionales se ha convertido en un pilar esencial dentro del sector hostelero madrileño. Los bares y restaurantes no solo buscan ofrecer una experiencia culinaria de calidad, sino también garantizar la protección total frente a…
Explosión en la acería ACB de Sestao: un recordatorio sobre seguridad eléctrica y prevención de incendios. Dos trabajadores resultaron heridos este martes tras una descarga eléctrica en la acería ACB de Sestao, ubicada en la calle Txabarri. Según confirmó el Departamento de Seguridad del Gobierno Vasco, el incidente se produjo alrededor de las 10:30 horas,…
Cómo afrontar una inspección de sanidad en un restaurante y evitar sanciones Recibir la visita de un inspector de sanidad puede ser un momento de tensión para cualquier propietario de restaurante. La sorpresa de una inspección inesperada puede despertar nervios si no se tiene todo en regla. En este artículo, explicamos cómo afrontar una inspección…
Grupo Fire acelera su crecimiento para liderar el mercado español de protección contra incendios. En el panorama industrial español, pocas compañías han logrado un crecimiento tan vertiginoso como Grupo Fire, que en apenas tres años ha completado la adquisición de 25 pequeñas y medianas empresas dedicadas a la instalación y mantenimiento de sistemas contra incendios.…
El caso Teatre llega al Tribunal Constitucional: las víctimas denuncian un blindaje judicial al Ayuntamiento de Murcia. Las familias de las víctimas del incendio de las discotecas Teatre y Fonda Milagros, ocurrido el 1 de octubre de 2023 en Atalayas (Murcia) y que se cobró la vida de 13 personas, han expresado su profunda indignación…
Normativa y seguridad en cocinas industriales de acero inoxidable en España: Cumplimiento normativo y prevención en entornos de hostelería profesional. Las cocinas industriales constituyen el corazón operativo de cualquier establecimiento de hostelería, restauración o producción alimentaria. En estos espacios, donde el trabajo es constante y el uso de altas temperaturas, aceites, gases y vapores es…
Regulación de la salida de humos en locales de restauración: lo que debes saber. Cuando un local comercial va a destinarse a la restauración, resulta imprescindible contar con una salida de humos adecuada. Esta instalación garantiza la correcta evacuación de gases, vapores y olores generados en cocinas profesionales, evitando riesgos de incendios y molestias a…
Estudio comparativo del acero inoxidable AISI 304 en mobiliario urbano y hostelería. El acero inoxidable AISI 304 se ha convertido en el material más valorado dentro del mobiliario urbano y, sobre todo, en el sector de la hostelería. Su resistencia a la corrosión, durabilidad y bajo mantenimiento lo sitúan como la elección más acertada en…
Firefilm A6 vs Firefilm A5: diferencias clave entre las pinturas intumescentes base agua – Comparativa profesional. En el sector de la seguridad en la construcción, los recubrimientos de base acuosa se han consolidado como una de las soluciones más empleadas para reforzar estructuras metálicas frente a la amenaza del fuego. El desarrollo de tecnologías avanzadas…
Por qué los ingenieros confían en Finding Life Project SL- Soluciones técnicas avanzadas. En cualquier proyecto de ingeniería, cada decisión técnica puede marcar la diferencia entre una instalación eficiente y una estructura vulnerable. La confianza de los ingenieros no se basa únicamente en la experiencia, sino también en la elección de productos certificados y fiables…
Cómo equipar tu cocina profesional para cuidar el planeta y ahorrar costes- Sostenibilidad aplicada al sector hostelero. En el mundo de la hostelería, la sostenibilidad ya no es una opción, sino una necesidad estratégica. Los restaurantes, hoteles y bares que buscan diferenciarse en un mercado cada vez más competitivo han comprendido que cuidar el planeta…
Valladolid refuerza la limpieza urbana con nueva maquinaria especializada. La Junta de Gobierno Local de Valladolid ha aprobado en su sesión de este martes la adjudicación de un contrato clave para el Servicio Municipal de Limpieza. La inversión asciende a 229.295 euros y permitirá incorporar una nueva máquina fregadora, cuyo suministro correrá a cargo de…
EN UNE 17446:2022: Planificación de emergencias en centros educativos seguros. La EN UNE 17446:2022 establece los criterios fundamentales para la planificación de emergencias en centros educativos modernos seguros, con el fin de proteger la vida de alumnos, profesores y personal administrativo ante incendios y otros riesgos. Esta normativa europea, adaptada al marco español, se ha…
Equipamiento básico para una escuela de hostelería: guía completa detallada actualizada. La creación de una escuela de hostelería de prestigio no se limita únicamente a disponer de un plan de estudios sólido, sino que exige una infraestructura de cocina capaz de reproducir con fidelidad las condiciones de un entorno profesional. Los futuros cocineros necesitan espacios…
Por qué el extintor de co₂ de 5 kg es la elección ideal para oficinas y locales comerciales seguros. En cualquier oficina, local comercial o espacio de trabajo con equipos electrónicos, garantizar una protección efectiva contra incendios es una necesidad prioritaria. Elegir correctamente el tamaño y tipo de extintor puede marcar la diferencia entre un…
¿Alguna vez has tenido que hacer caso a la señal: “Rómpase en caso de incendio”? – Situaciones críticas inmediatas. La señal “Rómpase en caso de incendio” es un elemento visual fundamental dentro de los sistemas de seguridad. Se trata de un mensaje claro y directo que, pese a su aparente sencillez, cumple un papel vital…
BC3 Cocinas: liderazgo industrial y orientación al profesional. BC3 Cocinas se ha consolidado como un referente en el sector de la cocina profesional gracias a una trayectoria de más de cuarenta años. Fundada en Granada y con instalaciones repartidas estratégicamente por toda España, la compañía ha logrado situarse como uno de los fabricantes líderes del…
Extintores de co2: guía completa para elegir, usar y mantenerlos. La protección contra incendios es un aspecto crucial en cualquier espacio, ya sea en una oficina, un laboratorio, un centro comercial o un hogar. Dentro de los equipos más valorados por su eficiencia y seguridad se encuentran los extintores de co2, reconocidos por su capacidad…
Formación universitaria avanzada: microcredencial en protección contra incendios en la UJA En tiempos donde la seguridad ya no es un complemento, sino un requisito innegociable, la Universidad de Jaén ha decidido dar un paso firme: lanzar una microcredencial en protección contra incendios. Y no es un gesto menor. Lo que está en juego son vidas,…
En la gestión de comunidades de vecinos y edificios, la seguridad contra incendios representa uno de los pilares fundamentales. Los espacios técnicos, como cuartos eléctricos, salas de contadores y zonas de telecomunicaciones, concentran riesgos elevados debido a la presencia de equipos y cableado de alta sensibilidad. El cumplimiento normativo y la elección del equipo de…
Mataró y el fin de un cámping ilegal: entre la seguridad y la normativa El reciente operativo llevado a cabo en Mataró marca un antes y un después en la gestión de asentamientos irregulares. La actuación de más de 300 efectivos, entre cuerpos de seguridad, técnicos y personal de apoyo, no fue simplemente un desalojo:…
Incendio de chimenea en Berrioplano: rápida reacción de los vecinos evitó consecuencias graves. El pasado sábado se registró un incendio en una chimenea en Oteiza (Berrioplano) que, afortunadamente, no dejó heridos. Según informó el 112 Sos Navarra, el fuego se declaró alrededor de las 13:06 horas, cuando los inquilinos de la vivienda detectaron las llamas…
¿Debo reemplazar la campana extractora de mi bar por una con sistema de extinción automática? Renovar la campana extractora de un bar o restaurante no es simplemente una cuestión de estética o eficiencia en la extracción de humos y vapores. Hoy en día, la seguridad es un pilar fundamental en cualquier cocina profesional, y por…
Jornada de prevención de incendios en Biscarrués: seguridad, formación y conciencia ciudadana. El municipio de Biscarrués vivió una jornada memorable dedicada a la prevención de incendios, con una gran acogida por parte de los vecinos locales y de localidades cercanas. La charla y clase práctica fueron dirigidas por el bombero Jesús Torralba, quien compartió conocimientos…
¿Están los centros escolares obligados a implementar sistemas automáticos de extinción de incendios en sus cocinas profesionales seguras? En los centros educativos, la prevención y protección frente a incendios es un factor crucial para garantizar la seguridad de alumnos, docentes y personal de servicio. Entre los diferentes espacios que componen un colegio o instituto, las…
El extintor de incendios es un equipo de seguridad imprescindible en cualquier espacio donde exista riesgo de fuego. Su presencia es obligatoria en hogares, oficinas, locales comerciales e industrias, pero lo realmente decisivo es saber cómo usarlo correctamente. En una emergencia, los segundos son vitales y un mal procedimiento puede poner en riesgo tanto a…
Nuevo reglamento de seguridad contra incendios: impacto en la industria vasca: Un marco legal renovado para reforzar la protección industrial. El nuevo Reglamento de Seguridad contra Incendios en los Establecimientos Industriales (RSCIEI), aprobado mediante el Real Decreto 164/2025, supone un refuerzo significativo en la protección de personas, bienes y medio ambiente en el sector industrial…
Certificado de Aceros Existentes en España: Normativas, Tipos y Requisitos de mesas de acero inoxidable para industria alimentaria. El sector del acero en España se rige por un marco normativo estricto que asegura la calidad, la seguridad y la sostenibilidad de los materiales utilizados, especialmente en áreas sensibles como la industria alimentaria. Este sector requiere…
Incendio en una tienda de electrodomésticos en Tarragona obliga a evacuar a vecinos. La tarde del jueves 4 de septiembre de 2025 quedó marcada en la memoria de los habitantes de un edificio residencial de la provincia de Tarragona. Un aparatoso incendio en una tienda de electrodomésticos, ubicada en los bajos del inmueble, obligó a…
Simulacros, extintores y educación preventiva en Huesca: la importancia de formar desde la infancia. La Semana de la Prevención de Incendios (SPI) ha dado inicio en Huesca con un ambicioso programa orientado a formar a más de 2.000 escolares en temas de seguridad, prevención y actuación ante emergencias. Organizado por el Ayuntamiento de Huesca a…
Peugeot Expert de ocasión: La Mejor Elección en Coches Segunda Mano Jaén. Elegir un vehículo para uso profesional no es una decisión menor. La logística diaria, el transporte de equipos pesados y la necesidad de cumplir plazos ajustados exigen un coche robusto, confiable y versátil. En este sentido, la Peugeot Expert de ocasión se presenta…
Extinción automática en cocinas de hospitales: todo sobre la nueva normativa UNE-EN 17446 aplicada hoy. Las cocinas de hospitales representan uno de los entornos con mayor riesgo en materia de incendios. El uso continuo de aceites, grasas, altas temperaturas y maquinaria industrial exige medidas avanzadas de seguridad que garanticen la protección de las instalaciones, los…
Cómo superar inspección de sanidad hostelería: Normativa. Abrir un restaurante o bar supone mucho más que diseñar un menú atractivo. Uno de los puntos cruciales para el correcto funcionamiento de cualquier negocio de hostelería es cumplir con la normativa sanitaria vigente. Desde el mismo momento en que se inicia la actividad, los locales están sujetos…
Balizas V16 obligatorias en 2026: todo sobre su homologación y la seguridad de sus baterías La llegada de las balizas V16 obligatorias en 2026 marcará un antes y un después en la señalización de vehículos en España. A partir del 1 de enero de ese año, los triángulos de emergencia quedarán relegados al pasado, reemplazados…
La escuela taller de Castrillón aprende a desenvolverse ante el peligro real con formación. La Escuela Taller de Castrillón ha reforzado su compromiso con la formación integral de sus alumnos al incluir programas de seguridad contra incendios dentro de su plan de estudios. Ocho jóvenes del curso de Limpieza de Espacios Abiertos e Instalaciones Industriales…
Qué es MaquinariaHosteleria.net y para quién va dirigido en el sector profesional En el competitivo mundo de la hostelería profesional, disponer de información fiable, herramientas claras y asesoramiento especializado es la clave para diferenciarse y crecer. En este escenario, MaquinariaHosteleria.net se ha convertido en un referente digital que reúne contenidos exclusivos, análisis técnicos y guías…
