Johnson Controls lidera la modernización energética y tecnológica de los hoteles en España En un mercado hotelero español cada vez más competitivo y exigente en sostenibilidad, Johnson Controls se ha consolidado como un referente en la modernización energética y tecnológica de los hoteles. Su enfoque integral no solo optimiza los costes operativos, sino que también…
Málaga consolida su liderazgo hostelero con un H&T 2026 histórico. Málaga volverá a convertirse a comienzos de febrero en el epicentro del sector hostelero, hotelero y turístico gracias a la celebración de la vigésimo octava edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que tendrá lugar los días 2, 3 y 4 de febrero de…
Sistema HACCP. Alerta sanitaria y necesidad de control preventivo en la cadena alimentaria. En los últimos años, las autoridades sanitarias han intensificado los controles tras detectarse incidentes relacionados con fallos en la gestión de la seguridad alimentaria, derivados de deficiencias en el control de procesos, temperaturas inadecuadas y ausencia de sistemas preventivos documentados. Estas situaciones…
Innovación en Hostelería: menú de cocina mediterránea con influencia asiática En el corazón del CPIFP San Lorenzo, la innovación no es solo una palabra: es una realidad tangible que se palpa en cada rincón de su cocina formativa. Aquí, la fusión entre la cocina mediterránea y la influencia asiática no es solo un ejercicio creativo,…
El Ayuntamiento de Cádiz autoriza la ocupación de la vía pública para terrazas de hostelería. La ciudad de Cádiz arranca el ejercicio 2026 con un marco normativo claro y actualizado para la actividad hostelera en el espacio urbano. El Ayuntamiento ha emitido un bando municipal en el que se regula la autorización de ocupación de…
Errores que cometen los negocios Horeca al comprar mesas industriales y cómo evitarlos. Criterios técnicos profesionales para una inversión estratégica en cocinas Horeca. La inversión en mobiliario técnico para cocinas profesionales representa una decisión estructural que condiciona la eficiencia operativa, la seguridad alimentaria y la rentabilidad del negocio a medio y largo plazo. En el…
Dónde comprar mesas de acero inoxidable en Barcelona. Guía profesional para equipar cocinas industriales con garantías sanitarias. Barcelona concentra uno de los ecosistemas gastronómicos más exigentes de Europa. Restaurantes de alta rotación, hoteles urbanos, obradores artesanos y cocinas de producción intensiva comparten una necesidad común: mobiliario profesional fiable, higiénico y duradero. En este contexto, las…
Mesas de acero Inoxidable para Clínicas de Fisioterapia. Higiene clínica, durabilidad estructural y excelencia operativa en fisioterapia profesional. La fisioterapia contemporánea se desarrolla en un entorno cada vez más técnico, regulado y exigente. La calidad del tratamiento no depende únicamente de la formación del profesional o de la tecnología aplicada, sino también del entorno físico…
¿Dónde comprar mesas de acero inoxidable en Valencia? Guía profesional para elegir equipamiento sin margen de error. En Valencia, la hostelería y la industria alimentaria operan bajo una presión constante. Ritmos elevados, controles sanitarios estrictos y una competencia cada vez más exigente convierten cada decisión de equipamiento en un factor estratégico. El mobiliario no es…
Licencias para montar un take away – Requisitos. Panorama actual del modelo de negocio para llevar. En un escenario económico marcado por la inmediatez, la optimización del tiempo y la preferencia por soluciones prácticas, el formato de comida para llevar se consolida como una alternativa empresarial sólida y escalable. Desde nuestra experiencia analizando este tipo…
¿Es mejor comprar una mesa de acero inoxidable montada o desmontada para un bar? La elección estratégica del mobiliario profesional. Seleccionar el equipamiento adecuado para un bar profesional es una decisión que condiciona la eficiencia de trabajo, la durabilidad del mobiliario y la optimización de la inversión inicial. Dentro de este proceso, las mesas de…
Mesas de acero inoxidable para empresas de catering. La importancia estratégica del mobiliario profesional en cocinas de catering. En el ámbito del catering profesional, la fiabilidad del equipamiento determina la eficiencia de los procesos, la seguridad alimentaria y la percepción de calidad del cliente final. Las mesas de acero inoxidable para empresas de catering representan…
Cómo abrir una panaderia. Guía estratégica para emprender con éxito en el sector panadero en 2025. Abrir una panadería en 2025 exige una visión clara, capacidad de gestión y un enfoque preciso en la calidad del producto. El mercado sigue siendo altamente competitivo, pero también ofrece oportunidades sólidas para quienes apuestan por la diferenciación, la…
Alimentaria+Hostelco 2026: proyección internacional y crecimiento estratégico en la oferta expositiva. Un escenario global en expansión. La próxima edición de Alimentaria+Hostelco, que tendrá lugar del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, consolida su papel como una de las plataformas feriales más influyentes del sector alimentario,…
Cómo abrir una churrería. Guía técnica y estratégica para poner en marcha una churrería rentable. Abrir una churrería es una decisión empresarial de alta proyección dentro del sector hostelero. La demanda constante, los márgenes de beneficio elevados y la facilidad operativa convierten este modelo de negocio en una alternativa sólida para emprendedores que buscan estabilidad…
Superbacterias: la amenaza sanitaria que ya supera a los accidentes de tráfico. Una crisis silenciosa que avanza sin freno. Las superbacterias resistentes a los antibióticos representan hoy una de las mayores amenazas para la salud pública mundial. Su expansión constante está comprometiendo tratamientos esenciales y provocando un aumento dramático de muertes evitables. Cada año, miles…
Requisitos sanitarios para un obrador de pastelería. La apertura de un obrador de pastelería requiere una planificación rigurosa que contemple no solo la adecuación del local, sino también la implementación de protocolos sanitarios estrictos que aseguren la inocuidad de los productos elaborados. Antes de iniciar cualquier trámite, es imprescindible analizar las características del espacio, confirmar…
¿Qué mesa de acero inoxidable recomendamos para una frutería? La guía profesional para elegir la mesa adecuada Elegir la mesa de acero inoxidable ideal para una frutería no es un simple trámite: es una decisión estratégica que influye directamente en la higiene, la productividad, la exposición del producto, la comodidad de trabajo y, por supuesto,…
Qué mesa de acero inoxidable me recomiendas para una pizzería pequeña y funcional: La importancia de elegir la mesa de acero inoxidable adecuada para tu pizzería pequeña. Cuando se trata de equipar una pizzería pequeña, la elección de mobiliario profesional es crucial. No solo se trata de elegir piezas que sean funcionales, sino también de…
Diseño de laboratorios universitarios: ergonomía, materiales y seguridad- La importancia de un diseño eficiente y seguro en los laboratorios universitarios El diseño de laboratorios universitarios representa una perfecta sinergia entre la arquitectura, la ingeniería y la seguridad científica. En estos espacios se gestan descubrimientos, se forman profesionales y se desarrollan investigaciones que impulsan el conocimiento.…
Fabricantes de Muebles de Acero Inoxidable para Empresas de Catering: Innovación, Calidad y Durabilidad. Mi Mobiliario Hostelería se ha consolidado como uno de los principales fabricantes de muebles de acero inoxidable en España, especialmente para empresas de catering. En un entorno tan exigente como el de la hostelería y el catering, contar con mobiliario de…
Rehabilitación del Monasterio de Santa Clara en Sevilla: Patrimonio Vivo y Nueva Cafetería en el Corazón del Compás. La recuperación integral del Real Monasterio de Santa Clara en Sevilla avanza con una inversión pública de más de ocho millones de euros destinada a rescatar, restaurar y reimaginar uno de los espacios monacales más valiosos de…
Mesa de acero inoxidable para clínicas veterinarias: ¿Dónde comprar la mesa inox adecuada y resistente? En el entorno profesional de las clínicas veterinarias, la selección adecuada de mobiliario es crucial para mantener altos estándares de higiene, durabilidad y eficiencia en el trabajo diario. Entre todos los equipos que forman parte de una consulta o quirófano,…
¿Eres dueño de alguno de estos negocios? Esto te interesa aún más hoy. Si gestionas un negocio de hostelería, trabajas en la industria alimentaria, sanitaria o simplemente eres un particular con una cocina de alto nivel, este artículo te concierne directamente. La elección del mobiliario no es un simple detalle estético: determina la eficiencia, la…
Mi Mobiliario Hostelería – Opiniones: Precios, Variedad y Alta Calidad en Equipos Profesionales. El mobiliario de hostelería no solo cumple una función práctica en el entorno laboral, sino que también refleja la imagen y la eficiencia de un establecimiento. En un sector tan competitivo como el de la hostelería, la elección de los proveedores adecuados…
Día Internacional del Chef y la excelencia en las cocinas profesionales. Cada 20 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional del Chef, una fecha que reconoce la dedicación, la creatividad y el esfuerzo de los profesionales que transforman los alimentos en arte culinario. En el sector de la hostelería, esta jornada no solo conmemora…
Cómo montar una panadería paso a paso: Guía profesional. Emprender en el mundo de la panadería es mucho más que abrir un negocio: es rescatar una tradición que combina técnica, pasión y precisión. El aroma del pan recién horneado sigue siendo uno de los mayores reclamos para los consumidores, y hoy, más que nunca, las…
Sectores que necesitan mesas de acero inoxidable para cumplir normativas profesionales. En el entorno profesional actual, la elección del mobiliario no es una cuestión estética, sino una decisión estratégica. Las mesas de acero inoxidable se han convertido en un elemento esencial en una amplia variedad de sectores donde la higiene, la resistencia y la seguridad…
Coffee House, El Viejo Tostadero de la UPV: espacio, diseño y reto logístico innovador. En el epicentro del campus de la Universitat Politècnica de València (UPV) se levanta un ejemplo brillante de cómo la arquitectura, la funcionalidad y la sostenibilidad pueden fusionarse en perfecta armonía. Coffee House, El Viejo Tostadero, no es solo una cafetería…
Guext 2026: la gran cita internacional del sector hospitality en IFEMA MADRID: Innovación, sostenibilidad y oportunidades de negocio en la segunda edición. El sector hospitality se prepara para un evento que marcará un antes y un después en la industria. Guext, el Salón Internacional de Proveedores y Servicios para el sector Hospitality, organizado por IFEMA…
La industria española de equipamiento para hostelería refuerza su liderazgo internacional en Host Milano 2025. La industria española de equipamiento para hostelería afronta con fuerza su participación en la 44ª edición de Host Milano, el evento internacional más relevante del sector, que se celebrará del 17 al 21 de octubre de 2025 en el recinto…
El auge de la restauración japonesa: una oportunidad de negocio en expansión. La gastronomía japonesa vive un momento de esplendor en España. Cada vez son más los emprendedores que deciden invertir en negocios de restauración japonesa, atraídos por el éxito del sushi, el ramen y otros platos tradicionales del país del sol naciente. Según los…
Equipamiento básico para una escuela de hostelería: guía completa detallada actualizada. La creación de una escuela de hostelería de prestigio no se limita únicamente a disponer de un plan de estudios sólido, sino que exige una infraestructura de cocina capaz de reproducir con fidelidad las condiciones de un entorno profesional. Los futuros cocineros necesitan espacios…
BC3 Cocinas: liderazgo industrial y orientación al profesional. BC3 Cocinas se ha consolidado como un referente en el sector de la cocina profesional gracias a una trayectoria de más de cuarenta años. Fundada en Granada y con instalaciones repartidas estratégicamente por toda España, la compañía ha logrado situarse como uno de los fabricantes líderes del…
Certificado de Aceros Existentes en España: Normativas, Tipos y Requisitos de mesas de acero inoxidable para industria alimentaria. El sector del acero en España se rige por un marco normativo estricto que asegura la calidad, la seguridad y la sostenibilidad de los materiales utilizados, especialmente en áreas sensibles como la industria alimentaria. Este sector requiere…
Peugeot Expert de ocasión: La Mejor Elección en Coches Segunda Mano Jaén. Elegir un vehículo para uso profesional no es una decisión menor. La logística diaria, el transporte de equipos pesados y la necesidad de cumplir plazos ajustados exigen un coche robusto, confiable y versátil. En este sentido, la Peugeot Expert de ocasión se presenta…
Fabricantes de mesas de acero inoxidable a medida profesionales en España: hostelería moderna. En el ámbito de la hostelería profesional, contar con mobiliario diseñado para resistir el uso intensivo es una necesidad, no un lujo. Las mesas de acero inoxidable a medida representan una de las inversiones más inteligentes para cualquier cocina, ya que combinan…
Nueva cocina para el comedor escolar y social de San Esteban de Litera da la bienvenida al curso El inicio del curso en San Esteban de Litera se ha visto marcado por un hito significativo: la apertura de su renovada cocina en el comedor escolar y social municipal. Este proyecto, fruto de un esfuerzo coordinado…
Interiorismo en heladerías modernas: innovación, funcionalidad y mesas de acero inoxidable en la hostelería contemporánea. En los últimos años, el interiorismo gastronómico ha vivido una auténtica revolución. Con el auge de las heladerías de autor, estos establecimientos han dejado de ser lugares estandarizados para convertirse en espacios de diseño vanguardista, cargados de personalidad y capaces…
Mesas de Trabajo de Acero Inoxidable de 2 Metros: Guía Completa para Hostelería Moderna Profesional y Segura. En el sector gastronómico y en la industria de la restauración, la mesa acero inoxidable 2 metros es un componente imprescindible para garantizar la eficiencia en el trabajo, la higiene alimentaria y la resistencia a condiciones extremas. Este…
Más que una mesa: La composición química que lo hace todo posible en la hostelería. En ardawest hoy vamos a desvelar los factores químicos que convierten al acero inoxidable en la base perfecta para la hostelería moderna. Detrás de cada mesa de acero inoxidable no solo encontramos un diseño funcional y estético, sino una fórmula…
Las ferias imprescindibles para compradores de mobiliario hostelero: tendencias 2025 El sector de la hostelería continúa evolucionando con rapidez, impulsado por nuevas demandas de eficiencia, diseño y sostenibilidad. Para bares, restaurantes, hoteles y cafeterías, asistir a ferias especializadas se ha convertido en una estrategia esencial para descubrir innovaciones y establecer contactos con proveedores, fabricantes e…
¿Por qué una mesa acero inoxidable es tu mejor aliada en hostelería profesional y segura? El acero inoxidable: garantía de higiene y durabilidad en cocinas profesionales En el exigente mundo de la hostelería, la seguridad alimentaria y la eficiencia operativa son factores que no admiten margen de error. Cada superficie, herramienta y equipo deben cumplir…
Multa por falta de higiene en negocios: lo que no te contaron y puede arruinar tu local Lo hemos visto, lo hemos contado y, sin embargo, sigue pasando: negocios que abren sus puertas al público y olvidan que la higiene no es un detalle menor, sino un pilar. Las multas por falta de higiene en…
¿Se ha cumplido lo prometido? Casi un año tras la renovación del mobiliario en los hospitales de Ferrol Noviembre de 2025. Un año ha pasado desde que las autoridades sanitarias anunciaron a bombo y platillo la renovación del mobiliario en los hospitales del área sanitaria de Ferrol. Un año desde que se prometieron mejoras visibles,…
¿Cómo se limpia una mesa de acero inoxidable? En tiempos donde la seguridad alimentaria y la imagen del negocio se juegan en cada detalle, hay preguntas que no pueden despacharse con prisas. ¿Cómo se limpia una mesa de acero inoxidable? No es una consulta trivial. Es la diferencia entre un bar que huele a limpieza…
Denuncian problemas de higiene y calidad en la comida de hospitales públicos de Vigo En los últimos días, ha salido a la luz una grave situación que afecta a la calidad y la higiene de la alimentación en los tres hospitales públicos de Vigo: Meixoeiro, Álvaro Cunqueiro y Nicolás Peña. El personal de cocina, encargado…
Los dos templos culinarios más antiguos de Mataró que resisten con sus recetas estrella Hay lugares que no se anuncian con luces de neón ni necesitan influencers para llenar sus mesas. Son sitios con alma, con memoria y con el sabor inconfundible de lo auténtico. Hoy nos detenemos en Mataró, donde aún laten dos corazones…
El menú, ese camarero invisible que siempre vende Muchos restauradores centran su esfuerzo en el servicio o en el plato, y olvidan un elemento clave: el diseño del menú. Este no es solo una herramienta informativa, sino un canal silencioso de persuasión. Su estructura, colores, lenguaje y disposición influyen directamente en las decisiones del cliente.…
La luz como ingrediente esencial de tu cocina En el diseño de una cocina profesional, solemos pensar primero en los electrodomésticos, el mobiliario o los revestimientos. Sin embargo, hay un elemento que lo transforma todo y muchas veces pasa desapercibido: la iluminación. No es solo una cuestión de ver, sino de crear el entorno perfecto…
La realidad de los locales diminutos Abrir un restaurante pequeño puede sonar sencillo, pero la verdad es que gestionar cada metro cuadrado es un reto diario. Muchos emprendedores se lanzan con un local modesto por costes de alquiler y licencias, pero luego se enfrentan a la lucha de encajar cocina, barra, almacén y mesas sin…
El cambio que tu restaurante necesita ¿Sientes que tu restaurante se ha quedado estancado en el tiempo, pero solo pensar en cerrar para reformarlo te da dolor de cabeza? Tranquilo, no eres el único. Hoy en día, muchos dueños buscan cómo rediseñar su local sin parar su actividad ni gastar cifras imposibles. Aquí te cuento,…
Obtener una licencia de actividad para un negocio de hostelería o restauración es un paso fundamental para operar legalmente. Sin embargo, el proceso puede ser complejo si no se conocen los requisitos técnicos y de seguridad que las autoridades inspeccionan. En este artículo, exploraremos los elementos clave de la cocina que se revisan durante la…
Pensar en pequeño no es limitarse En el mundo del diseño comercial, tener un local pequeño ya no es una desventaja. De hecho, los espacios reducidos obligan a pensar de forma creativa. Hay que saber qué eliminar, qué mantener y cómo hacer que cada elemento tenga una función clara. La clave está en la planificación.…
Primer paso: entender el problema Las mesas de acero inoxidable están hechas para durar, pero el tiempo no perdona. Se rayan, se opacan y pierden ese brillo que las hace ver limpias y profesionales. Ya sea que tengas una en casa, en un taller o en un negocio de hostelería, es normal que con los…
