Un fuego en la cocina de un hotel en Playa Blanca, sofocado a tiempo Ocurrió en silencio, como casi todo lo que sucede en la trastienda del turismo. Una mañana más en Playa Blanca, con…
Montar un bar no empieza en la barra, sino en el Ayuntamiento. Abrir un bar en España —pongamos por caso en Sevilla, que siempre está al rojo vivo y con el aroma a cerveza recién…
Un incendio en Playa Blanca que nos recuerda —otra vez— que no se juega con fuego en una cocina industrial. Lanzarote, jueves. Ni el sol de justicia ni las palmeras sacudidas por la brisa marina…
Zaragoza: sus reformas millonarias y discursos reciclados. Zaragoza, siempre tan formalita para los balances y tan generosa con la tijera inaugural, ha estrenado —otra vez— el pabellón de Venta del Olivar tras una reforma que…
Extintores caducados y administración ciega: el incendio que se cocina lento en Barcelona. Cuando los ayuntamientos juegan con fuego, pero sin extintores En esta España nuestra, donde los informes se redactan más rápido que se…
Los atracadores de las treinta monedas: la banda que puso en jaque a la banca valenciana. Silencio, pánico y relojes suizos: así operaba el grupo criminal que saqueó trece bancos Resulta que cuando uno piensa…
Cuando la cocina arde, las palabras sobran: lecciones que deja el Capitol. A las 08:05 de la mañana, mientras el bullicio aún dormitaba en las esquinas de Almería, tres trabajadores del Bar Capitol, situado en…
Las normas de higiene en restaurantes que marcan la diferencia entre el éxito y el cierre. Un repaso sin paños calientes, con la claridad y el tono del que ha olido más cocina que despacho…
Cuando el campo arde: medidas urgentes y necesarias para frenar los incendios en época de siega. Porque la chispa más pequeña puede arrasar hectáreas enteras España, verano, calor que aprieta, cielo que se agrieta por…
El Scenic que ardió en Logroño y el humo de la inconsciencia. Otra advertencia que llega tarde: fuego, susto y un coche reducido a chatarra en plena calle Agoncillo Logroño, 7 de julio. El reloj…
Ubrique, fuego y freidoras: la tragedia anunciada que nadie quiere escuchar. La chispa de la costumbre y el precio del descuido Lunes, 7 de julio, 11:00 de la mañana. En el corazón de Ubrique, un…
El Café Chicago de Zaragoza se reinventa: más espacio, más sabor y una cocina profesional a la altura. La vuelta más esperada del Tubo zaragozano llegará en septiembre Los que han recorrido el Tubo de…
HUCE, goteras, desidia y silencio: cuando el hospital se convierte en una ruleta rusa El deterioro del hospital de Ceuta no es solo una anécdota, es una amenaza estructural A ver, vamos a hablar claro,…
Basta ya de retórica vacía: el patrimonio arde si no se toman medidas reales Señoras, señores, vamos a dejarnos de contemplaciones líricas y a ponernos serios. Porque una cosa es emocionarse con la belleza de…
En esta vida, como en tantas otras cosas, hay decisiones que pueden parecer razonables a primera vista, pero que terminan costando más —en dinero, en tiempo y en tranquilidad—. Y una de esas decisiones es…
¿Está tu edificio realmente protegido contra incendios? Descúbrelo con esta guía esencial En pleno corazón de Madrid, entre fachadas centenarias y nuevos colosos de cristal, flota una pregunta que cada día cobra más urgencia: ¿Está…
Sacar la barra a la calle en fiestas será más fácil: bastará con una declaración responsable Con el verano al acecho y las fiestas populares en plena ebullición, los hosteleros de nuestro país se preparan…
Arde un transformador eléctrico en la calle San Ignacio de Loyola de Valencia: un aviso para la seguridad La tranquilidad de un día normal en la calle San Ignacio de Loyola, en Valencia, se vio…
Así se protegen las viviendas sociales de Madrid: instalación de detectores de humo y consejos clave de bomberos En un Madrid que no duerme, que bulle, que late a ritmo de sirena y urgencia, hay…
Los dos templos culinarios más antiguos de Mataró que resisten con sus recetas estrella Hay lugares que no se anuncian con luces de neón ni necesitan influencers para llenar sus mesas. Son sitios con alma,…
El fuego que desnudó la dejadez: Liencres y el incendio anunciado Cuando el humo no avisa, el error ya estaba hecho Martes, once de la mañana. El Mesón El Labrador, en Liencres, se despertaba entre…
La innovación en las cocinas industriales: La tecnología revoluciona la gastronomía profesional Eficiencia y sostenibilidad en la cocina del futuro La gastronomía, esa gran protagonista de nuestras vidas, no solo se limita a lo que…
Cuando la cocina arde: el fuego no perdona negligencias Un restaurante de Liencres y una advertencia que huele a humo Martes 10 de junio, 11.00 horas: fue una tarde cualquiera, hasta que dejó de serlo.…
Can Rova: cuando la justicia deja de ser paisaje Se acabó la barra libre de ilegalidad en Ibiza Mire usted, hay veces en que la paciencia no es virtud sino cómplice. Can Rova, ese asentamiento…
El turismo rural impulsa la vida y frena la despoblación en Sevilla La provincia de Sevilla, con sus tierras llenas de historia, aromas a dehesa y acentos de sierra, vive una pequeña gran revolución silenciosa:…
¿Necesitas un duplicado de llave con mando? Seguridad y ahorro garantizados En la vida moderna, tener un duplicado de llaves de coche con mando no es solo un capricho, es una auténtica necesidad que va…
¿Si te has preguntado alguna vez si tu extintor estará listo cuando realmente lo necesites? Muchos pensamos que basta con tenerlo colgado en la pared. Pero, protegerlo adecuadamente es clave para que funcione bien en…
Liencres en alerta: la cocina de un restaurante queda calcinada tras un incendio En la tranquila localidad de Liencres, un suceso alarmante ha puesto en jaque la seguridad de los establecimientos de hostelería. Esta mañana,…
Cuando el humo no da tregua, la inteligencia actúa sola Mire, no vamos a andar con paños calientes: una cocina es un campo de batalla diario. Aceites burbujeando, campanas rugiendo, manos al límite. Y si…
Las cocinas comerciales representan el corazón de cualquier restaurante, donde el ritmo frenético y la precisión son esenciales para garantizar la calidad del servicio. Cada detalle, desde la distribución del espacio hasta la elección de…
El incidente que sacudió la calma: la evacuación de un centro comercial clave en Jerez La tarde de ayer, el Carrefour de Jerez Sur vivió una de esas situaciones que, por desgracia, siguen siendo demasiado…
Estrategias cruciales para evitar desastres por incendios forestales Los incendios en el campo se han convertido en una de las amenazas más serias para los agricultores y sus cultivos. Aunque las razones son conocidas, muchas…
Cuando se trata de la seguridad contra incendios en negocios que operan en sectores como la hostelería, la restauración o la industria alimentaria, una de las claves fundamentales para garantizar un funcionamiento seguro y legal…
La Bodeguita Jarmine: el sabor de la tradición sevillana en Santiponce En pleno corazón de Santiponce, a tan solo unos kilómetros de la bulliciosa Sevilla, existe un rincón que ha conseguido cautivar a generaciones de…
Una llamada de atención que no admite demora La ciudad de Cádiz se ha sacudido esta semana con el informe puesto sobre la mesa por el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales del Ayuntamiento, fechado…
El calor aprieta y los sindicatos exigen respuestas: protocolo o negligencia Trabajar bajo el sol ya no es una opción, es un riesgo evitable Hay alertas que deberían bastar para detener la maquinaria y dar…
Bomberos lograron controlar un incendio en la cocina de un departamento en zona centro El fuego sorprendió a los vecinos a plena luz del día y reaviva el debate sobre la prevención en viviendas verticales…
Incendio en Alcantarilla: Un Descanso Abrupto para la Tranquilidad Murciana El peligro oculto en la cocina: una tragedia evitada La mañana del domingo comenzó con el sol alto y las primeras olas de calor de…
Limpieza de escaleras de comunidades en Huelva: cuando lo invisible también importa Uno no suele pensar en las escaleras de su comunidad hasta que un peldaño resbala, una barandilla se convierte en el escondite de…
Incendio en una caseta abandonada frente al restaurante Casa Fernando: la importancia de la prevención El peligro que acecha en lo inesperado: cuando el fuego se descontrola Un incendio descontrolado puede hacer estragos en minutos.…
Incendio en San Andrés del Rabanedo y la importancia de la prevención Un incendio en una vivienda de San Andrés del Rabanedo casi arrebata la vida a un hombre. El edificio fue evacuado inmediatamente Un…
Cocinas seguras, restaurantes tranquilos: proteger el fuego sin apagar la pasión Donde se cocina con alma, también hay riesgo Las cocinas profesionales no entienden de pausas. Desde el primer encendido hasta el último pase, todo…
Seguridad sin sacrificar diseño: cuando proteger no implica renunciar Estilo y protección, sin concesiones Un espacio comercial tiene algo más que productos o servicios: transmite una idea, una atmósfera, un valor. Y cuando ese espacio…
Claves para elegir la mejor campana para tu cocina profesional Una cocina profesional sin una buena extracción es como un coche sin frenos. Todo puede parecer bajo control hasta que deja de estarlo. El humo,…
El fuego arrasa todo un bar en Alejandría: “No pudimos hacer nada” La freidora falló. El sistema de extinción no funcionó. Varias familias tuvieron que abandonar sus casas. La noche del 23 de junio empezó…
Tragedia en Olivenza: fallece una niña de 3 años en un incendio que arrasó su vivienda El fuego comenzó en la cocina y se propagó con rapidez por toda la casa Una niña de tan…
Limpieza y Desinfección de Mesas de Acero Inoxidable en Cocinas Profesionales La higiene en una cocina profesional es fundamental para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la proliferación de bacterias. Las superficies donde se preparan…
¿Calidad o precio en hostelería? Ahora puedes tener ambas sin renunciar a nada En el mundo de la hostelería, el dilema entre calidad y precio parece un muro infranqueable para muchos negocios, especialmente cuando se…
Incendio devasta una nave de plásticos en el polígono El Prado de Mérida: La importancia crucial de los equipos de protección contra incendios En una tarde que quedará grabada en la memoria de Mérida, un…
Fuego arrasa planta de residuos sólidos en Torredelcampo: la imprescindible lección sobre protección contra incendios en naves industriales El pasado domingo 29 de junio de 2025, la tranquilidad del municipio de Torredelcampo se vio alterada…
Taller clausurado por no contar con licencia de actividad en Valencia En una nave discreta de Guadassuar, como tantas otras que pasan inadvertidas, la rutina escondía algo más que motores en marcha y olor a…
Obras concluidas: la ETSI del Campus del Carmen ya está lista Sonaban los últimos ecos de taladros y martillos en el corazón del Campus del Carmen. Hoy, ya en silencio administrativo, la Escuela Técnica Superior…
La noche se tiñó de rojo en Cerro Gordo: un bar en llamas sin extinción automática que apagara la tragedia El pasado 23 de junio, en torno a las 21:15 horas, el barrio de Cerro…
Una decisión que va más allá del cumplimiento legal Las cocinas industriales de restaurantes, hoteles, obradores o comedores escolares deben estar protegidas contra incendios con sistemas certificados. Pero más allá de la normativa, cada instalación…
Cuando prevenir es mejor que extinguir Ante el riesgo de incendio, la mayoría piensa en cómo apagar el fuego. Pero la verdadera estrategia empieza mucho antes: impidiendo que se propague. La ignifugación es una técnica…
El menú, ese camarero invisible que siempre vende Muchos restauradores centran su esfuerzo en el servicio o en el plato, y olvidan un elemento clave: el diseño del menú. Este no es solo una herramienta…
El fuego no avisa: por qué importa la protección en espacios efímeros Instalar un extintor no es solo una cuestión de cumplir la ley, sino una herramienta de protección fundamental. En ferias, mercados ambulantes y…
Un detalle que podría costarte caro En el mundo de la protección contra incendios, pequeños errores pueden tener grandes consecuencias. Uno de los más comunes —y a menudo ignorado— es no anclar correctamente un extintor.…
Nueva era para los comercios locales Abrir un local en 2025 será diferente. Las licencias de actividad no son un mero trámite, sino la llave para operar sin riesgos. Este año llegan modificaciones que debes…
S2E pide actuar con urgencia ante la falta de prevención contra incendios en edificios Un llamado claro a profesionales, técnicos y ciudadanos La Alianza para la Seguridad y Sostenibilidad en la Edificación (S2E) ha lanzado…
Sofocado incendio en cocina de una vivienda en Prezanes: la rápida acción de los bomberos evitó una tragedia mayor Actuación inmediata de los bomberos controla incendio en vivienda de Prezanes y evita daños mayores El…
Seguridad automatizada contra incendios En una cocina profesional, el fuego es parte del trabajo diario. Sin embargo, cuando se descontrola, puede poner en peligro vidas, instalaciones y la continuidad de tu negocio. Por eso, instalar…
cuando no puedes competir por tamaño, compite por inteligencia Las pequeñas y medianas empresas de ignifugaciones a menudo se enfrentan a un dilema: ¿cómo conseguir visibilidad online cuando los primeros resultados de Google están dominados…
No basta con instalar: hay que justificarlo todo Cuando se realiza una instalación contra incendios, especialmente en entornos críticos como cocinas industriales, el proceso no termina al conectar los últimos componentes. Lo que entregamos al…
Una conexión olvidada que puede costarte caro Muchos emprendedores se lanzan con entusiasmo a montar su negocio sin prestar suficiente atención a los aspectos legales que lo sustentan. Entre ellos, dos pilares fundamentales suelen pasarse…
Ignifugación: una herramienta vital en la prevención de desastres Los incendios no avisan. Cuando se desatan, su capacidad destructiva avanza a un ritmo alarmante. En ese contexto, contar con sistemas de protección pasiva como la…
La luz como ingrediente esencial de tu cocina En el diseño de una cocina profesional, solemos pensar primero en los electrodomésticos, el mobiliario o los revestimientos. Sin embargo, hay un elemento que lo transforma todo…
La prevención empieza en tu propio hogar No hay lugar más importante que tu casa, y protegerla debería ser una prioridad. Aunque solemos asociar los extintores con fábricas o edificios públicos, lo cierto es que…
La estética no está reñida con la seguridad… ¿o sí? Quienes gestionan un restaurante de diseño, un hotel boutique o una tienda con personalidad saben que cada detalle cuenta. En estos espacios, un extintor rojo…
Sevilla más allá del cliché turístico Olvida por un momento la Giralda, el flamenco y las tapas. La provincia de Sevilla esconde otro universo más silencioso, salvaje y sincero. En este artículo descubrirás rutas rurales…
¿Por qué plantearse contratar limpieza por horas en Sevilla? La vida moderna no deja mucho margen para ocuparse del hogar o de oficinas que necesitan estar siempre impecables. En Sevilla, esta necesidad ha impulsado el…
la llave del coche y su tecnología Las llaves de los coches modernos ya no son simples piezas metálicas. Son dispositivos electrónicos con funciones avanzadas, como el cierre remoto, el arranque sin llave o la…
El paso que define tu negocio Abrir un local es más que tener una buena idea. El camino hasta colgar el cartel de “abierto” está lleno de trámites, y uno de los más importantes es…
La ignifugación como gasto clave que nadie ve… pero todos necesitan Cuando estás montando un negocio, hay gastos que ves venir –licencias, reforma, maquinaria– y otros que pasan desapercibidos hasta que tu técnico te lo…
Para cualquier negocio de hostelería o cocina industrial, la seguridad contra incendios no es solo un requisito legal, sino una prioridad que protege vidas, infraestructuras y la continuidad del negocio. Antes de solicitar la licencia…
La realidad de los locales diminutos Abrir un restaurante pequeño puede sonar sencillo, pero la verdad es que gestionar cada metro cuadrado es un reto diario. Muchos emprendedores se lanzan con un local modesto por…
El olvido que cuesta caro En medio de la rutina diaria de una empresa, una inspección de seguridad puede parecer un trámite más. Sin embargo, cuando hablamos de protección contra incendios, no cumplir con los…
colores que salvan vidas Imagina por un momento una emergencia: un incendio repentino en una cocina, un taller, una oficina. Cada segundo cuenta. Y frente a ti, hay varios extintores. ¿Cuál deberías usar? ¿Qué significa…
La Importancia de Planificar la Extinción Automática desde el Inicio Para arquitectos, ingenieros y promotores que desarrollan proyectos técnicos desde cero, integrar sistemas de protección contra incendios desde la fase inicial no solo es una…
Heredar o alquilar un local y descubrir su trampa oculta Te dan un local como herencia o te enamoras de un bajo en alquiler para montar tu negocio, pero de pronto te enteras de que…
El cambio que tu restaurante necesita ¿Sientes que tu restaurante se ha quedado estancado en el tiempo, pero solo pensar en cerrar para reformarlo te da dolor de cabeza? Tranquilo, no eres el único. Hoy…
La seguridad no espera La imagen de un extintor colgado en una pared es común en oficinas, comercios, comunidades y fábricas. Sin embargo, su presencia no garantiza protección si no se mantiene en condiciones óptimas.…
La importancia silenciosa que cuelga de una pared En el rincón discreto de un local comercial, el pasillo de una comunidad de vecinos o el sótano de una finca, cuelga un objeto rojo, aparentemente anodino.…
Desconectar no es un lujo, es salud Hoy vivimos pegados al móvil, al trabajo, a la prisa. Muchos dicen “quiero vacaciones de verdad”, pero no saben que a veces no hace falta un avión ni…
Un entorno limpio no es un lujo, sino una necesidad En un mundo donde el tiempo escasea y las exigencias laborales y personales se multiplican, mantener espacios limpios ha pasado de ser una cuestión estética…
Un problema que paraliza tu día Perder las llaves del coche es de esas cosas que no avisa. Sales de la oficina, vas al bolsillo y… nada. O vuelves del gym con prisa y al…
Cierran una churrería en Málaga por no contar con campana extractora industrial Querido lector, póngase en situación. Domingo por la mañana, olor a aceite y masa recién frita en el aire, y usted, con una…
¿Qué extintor debo tener en casa? Guía esencial para la seguridad doméstica Cuando hablamos de seguridad en el hogar, pocas cuestiones son tan importantes y a menudo ignoradas como la elección y el correcto mantenimiento…
Clases de extintores y tipos de fuegos: guía definitiva para no arder en dudas Uno puede tener la nevera vacía, el coche sin gasolina o la tele sin mando… pero lo que no puede permitirse,…
¿Cada cuánto hay que revisar un sistema de extinción automática en cocinas industriales? Vamos a dejarnos de rodeos, como cuando uno entra a una cocina de verdad y huele al instante si aquello funciona o…
Alojamiento rural con encanto en Andalucía: tradición, lujo y cultura en plena dehesa En Andalucía, donde la historia se funde con la tierra y el aire lleva aromas de jara y encina, existe un tipo…
Limpieza con ozono en casa realizada por empresa de limpieza profesional En los tiempos que corren, donde la higiene se ha convertido en un auténtico pilar de la salud y el bienestar, la limpieza con…
¿Cuánto cuesta hacer una llave de coche hoy en día? Hacer una copia de las llaves del coche puede parecer un trámite sencillo, pero en realidad se trata de un proceso técnico que varía considerablemente…
Elementos de protección pasiva contra incendios imprescindibles Cuando las llamas amenazan con devorarlo todo, lo único que se interpone entre el desastre y la tranquilidad puede ser algo que ni se ve ni se oye:…
Nuevo Reglamento de Seguridad Contra Incendios en Establecimientos Industriales (RSCIEI) – Marzo 2025 El 6 de marzo de 2025 ha quedado marcado en rojo en los calendarios de toda la industria española. Ese día se…
¿Sabías que… leer esto te podría evitar una sanción y, más importante, proteger tu negocio y equipos de cocina? En España, operar una cocina profesional sin cumplir con la normativa contra incendios no es solo…
La Guía Definitiva (y con criterio) para Comprar Mesas de Acero Inoxidable en Línea Querido lector, si estás metido en el noble arte de dar de comer —ya sea en un restaurante con estrella o…
Convertir un cortijo en una casa rural con encanto no es solo cuestión de restaurar muros de piedra, elegir cortinas de lino y llenar la despensa de mermeladas artesanas. Quien de verdad quiera dedicarse al…
Cómo actuar en caso de incendio: Guía profesional para empresas y particulares Hay días en que el fuego decide que quiere ser protagonista. Sin guion, sin avisos y sin contemplaciones. Por eso, cuando el calor…
Trucos caseros para limpiar acero inoxidable como un experto Si hay algo que distingue una cocina con clase de una del montón, es ese brillo limpio y elegante del acero inoxidable. Ese que no engaña,…
