Mesa acero inoxidable
Las mesas de trabajo de acero inoxidable son un elemento esencial en todas las cocinas industriales de la hostelería. En la tienda online de Mi Mobiliario Hostelería ofrecen una amplia gama de opciones, desde mesas con estantes, cerradas o con cajones, todas diseñadas para brindar comodidad y facilitar el trabajo del usuario.
Tipos de Mesas de Acero Inoxidable
Mesas montadas en la pared: este tipo de mesa acero inoxidable tiene un respaldo en el lado opuesto al muro para evitar que los restos de comida caigan detrás de la mesa y suelen tener estantes para mantener el lugar de trabajo organizado.
Mesas centrales o de isla: son comúnmente utilizadas en cocinas grandes y son populares en empresas de catering.
Mesas de cocción: específicamente diseñadas para la preparación de alimentos como verduras, carne y queso.
Características de las Mesas de Acero Inoxidable
Tabla de cortar: muchas mesas incorporan una tabla de cortar, generalmente de polietileno, para facilitar la preparación de los alimentos.
Compartimento de residuos: algunas mesas tienen un compartimento con o sin contenedor para facilitar la eliminación de residuos.
Fregadero incorporado: en algunos casos, es posible encontrar mesas con un fregadero incorporado siempre y cuando se hayan realizado las instalaciones necesarias.
Tamaño Ideal de las Mesas de Acero Inoxidable
Altura: la altura recomendada internacionalmente es de 85 a 90 cm para mantener la zona de trabajo a una distancia adecuada del suelo y evitar problemas de postura y lesiones.
Longitud: esta depende del espacio disponible y puede variar desde 70 cm en una casa adosada hasta 1 a 1,40 metros en mesas centrales.
Altura Regulable de las Mesas de Acero Inoxidable
Algunas mesas cuentan con patas ajustables para adaptarse a diferentes alturas de otras mesas o mobiliario, lo que resulta en una mayor comodidad y ergonomía.
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