Vitrinas Expositoras

¿Qué es una vitrina expositora?

La vitrina expositora es un espacio de vidrio o metacrilato, sostenido por una estructura metálica, que se utiliza para exhibir alimentos o cualquier tipo de producto. Este espacio suele estar climatizado para proteger mejor los productos que tenemos expuestos. La superficie de acero inoxidable facilita la limpieza adecuada y evita una posible contaminación. Se trata de un equipo con una superficie de trabajo segura e higiénica, para que puedas realizar tu trabajo de la forma más cómoda y eficaz.

Aquí, puede utilizar los modelos más modernos que cuentan con avances tecnológicos que la industria alimentaria utiliza actualmente para conservar los alimentos que están expuestos al público. Nuestro equipo cumple estrictamente con la normativa de higiene y salud relacionada con la manipulación de alimentos, lo que es la garantía de mantener los alimentos en las mejores condiciones.

Tipos de vitrinas expositoras.

Vitrinas refrigeradas: Una vitrina refrigerada es un espacio de almacenamiento de vidrio o metacrilatos sostenido por una estructura metálica para exhibir productos. Para los estantes de exhibición refrigerados, este espacio está climatizado para un mejor almacenamiento de los productos.

Vitrinas templadas o vitrina al baño María: Es un compartimento portador de doble pared permite almacenar ciertos productos a temperaturas suaves. El funcionamiento de las vitrinas templadas se basa en la transferencia de calor por convección.

Vitrinas calientes: La finalidad es mantener la temperatura en el interior de tapas, bocadillos y repostería. La vitrina caliente no esparce la comida que pone, por lo que puede disfrutarla inmediatamente sin estropear el aroma. Cubo de acero inoxidable para alimentos. Hay cuatro cubos más, dependiendo de la capacidad de la pantalla del canal caliente.

Normativa vigente para las vitrinas expositoras

UNE-EN ISO 8442-2:1998/AC:2006: Materiales, productos y artículos en contacto con los alimentos. Artículos y productos de corte y orfebrería de mesa. (ISO 8442-2:1997).

UNE-EN 10088-2:2015: Condiciones técnicas de suministro para chapas y bandas de acero inox. resistentes a la corrosión para usos generales.

Real Decreto 202/2000 por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos.

¿Donde conseguir una vitrina expositora barata?

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