¿Qué es una mesa de acero inoxidable?
Las mesas de acero inoxidable se utilizan en espacios, lugares y negocios donde se consideran dos aspectos fundamentales. La higiene protege por un lado la salud de clientes y usuarios, protegiendo así la reputación de comercios, hospitales, colegios, despensas… Por otro lado, facilita la limpieza de zonas de trabajo como comedores, cocinas…
Hay varios modelos de mesa acero inoxidable. En el mercado puedes encontrar encimeras de acero inoxidable diseñadas para preparar alimentos frescos como verduras, carnes y pescados.
Por otro lado, también se pueden encontrar encimeras de acero inoxidable que contienen un cubo/lavabo cuadrado que hace las veces de fregadero, siempre que se realicen las instalaciones necesarias.
Los tipos de mesas de trabajo más demandadas
Ahora, vamos a repasar los tipos de formularios más comerciales por su potencia.
Agregue un estante debajo del estante principal para aumentar la capacidad de almacenamiento: en espacios comerciales concurridos o áreas confinadas, es importante proporcionar una cantidad adecuada de superficies de trabajo. También debemos proporcionar suficiente espacio de almacenamiento para almacenar una cierta cantidad de alimentos, productos semielaborados, ingredientes, frascos, especias, hierbas, etc. Un banco de trabajo con uno o incluso dos estantes debajo solucionaría nuestra falta de espacio. Es importante tener en cuenta que no se pueden colocar cerca de limpiadores y productos químicos debido a las normas de ingredientes. Por lo tanto, es ideal tener un estante adicional para este divisor recomendado por la autoridad.
Las ruedas mejoran las rutinas de limpieza en la cocina o el comedor: si queremos la libertad y el movimiento sin trabas de la encimera para garantizar una limpieza rápida y sencilla, una mesa con ruedas totalmente móvil puede satisfacer las necesidades del personal. Gracias a las ruedas, tanto la estabilidad como la flexibilidad son buenas.
Mesa de cocina de Acero Inoxidable con peto superior: El protector contra salpicaduras protege las paredes de cualquier daño o deterioro causado por la exposición a ciertos ingredientes, humedad excesiva o salpicaduras accidentales. Además, si la mesa se coloca junto a otros puestos de trabajo o en medio de la cocina o del salón, evita que se caigan cubiertos e ingredientes.
¿Por qué necesito una mesa de acero en mi restaurante?
Estas mesas forman parte de la zona de preparación y son muy importantes en cualquier cocina industrial.
¿Qué medidas puede tener una mesa de acero?
La altura de la mesa de acero inoxidable es estándar, 85 cm. La profundidad de la mesa puede variar de 40 cm a 90 cm. Las longitudes suelen variar de 50 cm a 280 cm.
¿Qué diferencia hay entre una mesa mural o una central?
La principal diferencia es que la mesa de pared tiene un protector contra salpicaduras que evita que las paredes se ensucien. A la mesa central se puede acceder desde los 4 lados, pero a la mesa de pared solo se puede acceder desde 3 lados. El babero también evita que los líquidos se derramen por la espalda.
¿Por qué las mesas de trabajo son de acero inox?
Porque es un material muy duradero y además es fácil de limpiar. La ley también exige que las cocinas industriales tengan gabinetes de acero inoxidable. Esto se debe a que el acero inoxidable no es un material poroso y por lo tanto no acumula bacterias.
¿Se puede fabricar una mesa con medidas especiales?
En nuestro catálogo disponemos de una gran variedad de medidas de mesas, pero si aún no encuentras la que necesitas, no dudes en consultarnos.
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