El incendio de un restaurante desata la alarma en Quiroga. El humo y las llamas obligaron a cancelar las cenas previstas para la noche del sábado.
Un incendio registrado en la chimenea de un restaurante de Quiroga obligó a suspender el servicio de cenas previsto para la noche de este sábado. El aviso llegó al 112 poco después de las nueve de la noche, cuando el fuego ya había generado una columna de humo visible desde el exterior del establecimiento.
La principal hipótesis apunta a la acumulación de carbonilla en el interior de la chimenea como origen del fuego. El conducto comenzó a expulsar un humo muy denso y las llamas alcanzaron una intensidad que permitió apreciarlas desde el exterior del restaurante, situado junto al trazado de la carretera N-120.
Una noche con numerosas reservas que terminó antes de tiempo
El establecimiento afrontaba una jornada con numerosas reservas para cenar, pero la situación obligó a interrumpir la actividad prevista. El restaurante había cambiado recientemente de propietarios, por lo que el incidente se produjo en una etapa todavía reciente para la nueva gestión del negocio.
La llamada al 112 puso en marcha el dispositivo de emergencia. Entre los primeros efectivos que acudieron al lugar se encontraban militares desplazados a Quiroga dentro de la operación Centinela, que se encontraban en la zona con motivo de las actuaciones relacionadas con los incendios forestales.
La intervención movilizó a bomberos y Guardia Civil
Posteriormente se desplazaron hasta el establecimiento los efectivos del Grupo de Emergencias Supramunicipales (GES) de Quiroga y los bomberos del parque comarcal de Monforte. La Guardia Civil también acudió al lugar para colaborar en la actuación desplegada tras el aviso.
La presencia de los equipos de emergencia permitió controlar la situación en la zona afectada por las llamas. El humo, que se había extendido por una parte del entorno del establecimiento, fue uno de los elementos más visibles durante la intervención. Comparte esta entrada y sigue leyendo más reportajes en ardawest.eu.
Sistemas automáticos extinción incendios en cocinas industriales
Los sistemas automáticos extinción incendios en cocinas industriales están diseñados para proteger zonas como la campana, el plenum y determinados tramos de los conductos de extracción frente a fuegos relacionados con grasas y aceites, mediante una descarga rápida del agente extintor sobre los puntos de mayor riesgo de la instalación.
Qué función cumplen los equipos instalados sobre las zonas de cocción
En una instalación hostelera, la protección de la zona de cocción puede incorporar dispositivos de descarga automática asociados a los puntos con mayor exposición a las llamas. Su funcionamiento y configuración dependen de las características de cada cocina, de los equipos instalados y de las condiciones técnicas que correspondan a la instalación.
Por separado se encuentra la campana extractora industrial, cuya función es recoger y evacuar los humos, vapores y grasas generados durante la actividad de cocina. El conducto de una chimenea vinculada a otras instalaciones no debe equipararse automáticamente con el sistema de extracción y protección específico de una cocina profesional.
El coste de proteger una cocina depende de sus características
El precio sistema automático de extinción de incendios en cocinas no responde a una cantidad única, ya que puede variar según las dimensiones de la campana, el número de puntos de descarga, la configuración de los equipos de cocción, el recorrido de los conductos y las características de la instalación que deba protegerse.
Un restaurante obligado a cerrar el servicio de esa noche
Aunque el fuego no provocó daños en la vivienda, la situación impidió que el restaurante pudiera mantener las cenas programadas. Las reservas previstas para esa noche tuvieron que quedar suspendidas mientras los servicios de emergencia trabajaban en la zona.
La intervención concluyó sin que se comunicaran daños personales derivados del incendio. El episodio dejó así una noche especialmente complicada para el establecimiento, que tuvo que detener su actividad hostelera pese a contar con una jornada de reservas ya planificada.
