La Bodeguita Jarmine: el sabor de la tradición sevillana en Santiponce En pleno corazón de Santiponce, a tan solo unos kilómetros de la bulliciosa Sevilla, existe un rincón que ha conseguido cautivar a generaciones de sevillanos. Se trata de la Bodeguita Jarmine, un bar con más de diez años de historia, que no solo se…
Una llamada de atención que no admite demora La ciudad de Cádiz se ha sacudido esta semana con el informe puesto sobre la mesa por el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales del Ayuntamiento, fechado el 26 de junio. Un documento que lanza un aviso tan contundente como preocupante: el espacio arqueológico conocido como “Entrequestedrales”,…
Limpieza de escaleras de comunidades en Huelva: cuando lo invisible también importa Uno no suele pensar en las escaleras de su comunidad hasta que un peldaño resbala, una barandilla se convierte en el escondite de gérmenes o una mancha se convierte en símbolo de abandono. Las escaleras, ese tránsito diario que une vecinos, conversaciones apresuradas…
Incendio en San Andrés del Rabanedo y la importancia de la prevención Un incendio en una vivienda de San Andrés del Rabanedo casi arrebata la vida a un hombre. El edificio fue evacuado inmediatamente Un incendio en una vivienda de San Andrés del Rabanedo, el pasado domingo 29 de junio, evidenció la rapidez con la…
Cocinas seguras, restaurantes tranquilos: proteger el fuego sin apagar la pasión Donde se cocina con alma, también hay riesgo Las cocinas profesionales no entienden de pausas. Desde el primer encendido hasta el último pase, todo se mueve con ritmo y concentración. Sartenes al rojo, planchas a tope, vapores, grasa y fuego. Mucho fuego. El que…
¿Calidad o precio en hostelería? Ahora puedes tener ambas sin renunciar a nada En el mundo de la hostelería, el dilema entre calidad y precio parece un muro infranqueable para muchos negocios, especialmente cuando se trata del equipamiento de cocina industrial. Sin embargo, hoy es posible derribar ese muro y conseguir la excelencia sin que…
Incendio devasta una nave de plásticos en el polígono El Prado de Mérida: La importancia crucial de los equipos de protección contra incendios En una tarde que quedará grabada en la memoria de Mérida, un incendio de magnitud devastadora ha arrasado una nave industrial dedicada a la fabricación de plásticos en el polígono El Prado.…
Fuego arrasa planta de residuos sólidos en Torredelcampo: la imprescindible lección sobre protección contra incendios en naves industriales El pasado domingo 29 de junio de 2025, la tranquilidad del municipio de Torredelcampo se vio alterada por un incendio de gran magnitud en una planta de residuos sólidos situada en la A-311, en dirección a Fuerte…
Taller clausurado por no contar con licencia de actividad en Valencia En una nave discreta de Guadassuar, como tantas otras que pasan inadvertidas, la rutina escondía algo más que motores en marcha y olor a aceite usado. No había cartel en la entrada, ni horario a la vista, pero sí un constante ir y venir…
Obras concluidas: la ETSI del Campus del Carmen ya está lista Sonaban los últimos ecos de taladros y martillos en el corazón del Campus del Carmen. Hoy, ya en silencio administrativo, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería (ETSI) se presenta como un edificio que, por fin, puede mirar al futuro con solidez estructural, cumplimiento normativo…
La noche se tiñó de rojo en Cerro Gordo: un bar en llamas sin extinción automática que apagara la tragedia El pasado 23 de junio, en torno a las 21:15 horas, el barrio de Cerro Gordo en Badajoz fue testigo de una tragedia anunciada. Un incendio devastador consumió el interior del bar Alejandría, un negocio…
Una decisión que va más allá del cumplimiento legal Las cocinas industriales de restaurantes, hoteles, obradores o comedores escolares deben estar protegidas contra incendios con sistemas certificados. Pero más allá de la normativa, cada instalación plantea desafíos únicos: riesgo por grasas, altas temperaturas, horarios intensivos o personal rotativo. Elegir la marca adecuada de extinción no…
Cuando prevenir es mejor que extinguir Ante el riesgo de incendio, la mayoría piensa en cómo apagar el fuego. Pero la verdadera estrategia empieza mucho antes: impidiendo que se propague. La ignifugación es una técnica preventiva que reduce la velocidad a la que arde un material, dando tiempo a evacuar, intervenir y evitar daños mayores.…
El menú, ese camarero invisible que siempre vende Muchos restauradores centran su esfuerzo en el servicio o en el plato, y olvidan un elemento clave: el diseño del menú. Este no es solo una herramienta informativa, sino un canal silencioso de persuasión. Su estructura, colores, lenguaje y disposición influyen directamente en las decisiones del cliente.…
El fuego no avisa: por qué importa la protección en espacios efímeros Instalar un extintor no es solo una cuestión de cumplir la ley, sino una herramienta de protección fundamental. En ferias, mercados ambulantes y food trucks, donde el flujo de personas es elevado y los recursos para reaccionar son limitados, el riesgo se multiplica.…
Un detalle que podría costarte caro En el mundo de la protección contra incendios, pequeños errores pueden tener grandes consecuencias. Uno de los más comunes —y a menudo ignorado— es no anclar correctamente un extintor. Puede parecer un detalle sin importancia, pero en caso de emergencia, ese pequeño descuido puede ser la diferencia entre el…
Nueva era para los comercios locales Abrir un local en 2025 será diferente. Las licencias de actividad no son un mero trámite, sino la llave para operar sin riesgos. Este año llegan modificaciones que debes conocer para evitar multas, paralizaciones o cierres inesperados. Cambios en normativas autonómicas y municipales En Andalucía se agiliza la declaración…
Sofocado incendio en cocina de una vivienda en Prezanes: la rápida acción de los bomberos evitó una tragedia mayor Actuación inmediata de los bomberos controla incendio en vivienda de Prezanes y evita daños mayores El mediodía del pasado martes se tornó tenso en Prezanes, localidad perteneciente al municipio de Santa Cruz de Bezana, cuando una…
Seguridad automatizada contra incendios En una cocina profesional, el fuego es parte del trabajo diario. Sin embargo, cuando se descontrola, puede poner en peligro vidas, instalaciones y la continuidad de tu negocio. Por eso, instalar un sistema de extinción automática se ha convertido en una solución esencial. En este artículo, exploraremos paso a paso cómo…
cuando no puedes competir por tamaño, compite por inteligencia Las pequeñas y medianas empresas de ignifugaciones a menudo se enfrentan a un dilema: ¿cómo conseguir visibilidad online cuando los primeros resultados de Google están dominados por grandes distribuidores? La respuesta no está en imitar a esos gigantes, sino en diseñar una estrategia distinta. En el…
No basta con instalar: hay que justificarlo todo Cuando se realiza una instalación contra incendios, especialmente en entornos críticos como cocinas industriales, el proceso no termina al conectar los últimos componentes. Lo que entregamos al cliente marca la diferencia entre una instalación funcional y una que realmente cumple con la normativa y con los estándares…
Una conexión olvidada que puede costarte caro Muchos emprendedores se lanzan con entusiasmo a montar su negocio sin prestar suficiente atención a los aspectos legales que lo sustentan. Entre ellos, dos pilares fundamentales suelen pasarse por alto: la licencia de actividad y el seguro de responsabilidad civil. No entender cómo se relacionan puede significar el…
Ignifugación: una herramienta vital en la prevención de desastres Los incendios no avisan. Cuando se desatan, su capacidad destructiva avanza a un ritmo alarmante. En ese contexto, contar con sistemas de protección pasiva como la ignifugación puede marcar la diferencia entre un desastre total y una evacuación segura con mínimos daños. Esta técnica no sólo…
La luz como ingrediente esencial de tu cocina En el diseño de una cocina profesional, solemos pensar primero en los electrodomésticos, el mobiliario o los revestimientos. Sin embargo, hay un elemento que lo transforma todo y muchas veces pasa desapercibido: la iluminación. No es solo una cuestión de ver, sino de crear el entorno perfecto…
La prevención empieza en tu propio hogar No hay lugar más importante que tu casa, y protegerla debería ser una prioridad. Aunque solemos asociar los extintores con fábricas o edificios públicos, lo cierto es que los accidentes por fuego en viviendas son una realidad silenciosa. Una chispa, una sartén olvidada o una sobrecarga eléctrica pueden…
La estética no está reñida con la seguridad… ¿o sí? Quienes gestionan un restaurante de diseño, un hotel boutique o una tienda con personalidad saben que cada detalle cuenta. En estos espacios, un extintor rojo tradicional puede romper con la armonía visual del entorno. De ahí nace la creciente popularidad de los extintores decorativos. Pero…
Sevilla más allá del cliché turístico Olvida por un momento la Giralda, el flamenco y las tapas. La provincia de Sevilla esconde otro universo más silencioso, salvaje y sincero. En este artículo descubrirás rutas rurales que aún no conocen las masas, pero que guardan tesoros naturales e históricos a tan solo unos pasos de tu…
¿Por qué plantearse contratar limpieza por horas en Sevilla? La vida moderna no deja mucho margen para ocuparse del hogar o de oficinas que necesitan estar siempre impecables. En Sevilla, esta necesidad ha impulsado el auge de la limpieza profesional por horas, una opción flexible, rentable y eficaz para quienes valoran su tiempo. Pero, ¿cuánto…
la llave del coche y su tecnología Las llaves de los coches modernos ya no son simples piezas metálicas. Son dispositivos electrónicos con funciones avanzadas, como el cierre remoto, el arranque sin llave o la apertura del maletero. Por eso, cuando dejan de funcionar, la causa puede ir más allá de lo evidente. Saber diferenciar…
El paso que define tu negocio Abrir un local es más que tener una buena idea. El camino hasta colgar el cartel de “abierto” está lleno de trámites, y uno de los más importantes es la redacción del proyecto técnico. Aquí entra en juego el “técnico competente”, una figura legal clave. Pero, ¿es lo mismo…
La ignifugación como gasto clave que nadie ve… pero todos necesitan Cuando estás montando un negocio, hay gastos que ves venir –licencias, reforma, maquinaria– y otros que pasan desapercibidos hasta que tu técnico te lo suelta en la cara: “Hay que ignifugar todo esto antes de abrir”. Te quedas pensando en el coste y en…
Para cualquier negocio de hostelería o cocina industrial, la seguridad contra incendios no es solo un requisito legal, sino una prioridad que protege vidas, infraestructuras y la continuidad del negocio. Antes de solicitar la licencia de apertura o renovación, es fundamental realizar una inspección exhaustiva del sistema de extinción automática para garantizar su correcto funcionamiento…
La realidad de los locales diminutos Abrir un restaurante pequeño puede sonar sencillo, pero la verdad es que gestionar cada metro cuadrado es un reto diario. Muchos emprendedores se lanzan con un local modesto por costes de alquiler y licencias, pero luego se enfrentan a la lucha de encajar cocina, barra, almacén y mesas sin…
El olvido que cuesta caro En medio de la rutina diaria de una empresa, una inspección de seguridad puede parecer un trámite más. Sin embargo, cuando hablamos de protección contra incendios, no cumplir con los requisitos mínimos puede acarrear consecuencias tan graves como la invalidez del sistema y, peor aún, sanciones legales o la pérdida…
colores que salvan vidas Imagina por un momento una emergencia: un incendio repentino en una cocina, un taller, una oficina. Cada segundo cuenta. Y frente a ti, hay varios extintores. ¿Cuál deberías usar? ¿Qué significa el color rojo, el azul, el crema o el negro en su etiqueta? Saberlo puede marcar la diferencia entre controlar…
La Importancia de Planificar la Extinción Automática desde el Inicio Para arquitectos, ingenieros y promotores que desarrollan proyectos técnicos desde cero, integrar sistemas de protección contra incendios desde la fase inicial no solo es una obligación legal, sino una estrategia inteligente que evita retrasos, costes adicionales y modificaciones posteriores. En cocinas industriales, donde el riesgo…
Heredar o alquilar un local y descubrir su trampa oculta Te dan un local como herencia o te enamoras de un bajo en alquiler para montar tu negocio, pero de pronto te enteras de que la licencia no coincide con lo que planeas hacer ahí. Es un escenario muy común que paraliza a muchos emprendedores…
El cambio que tu restaurante necesita ¿Sientes que tu restaurante se ha quedado estancado en el tiempo, pero solo pensar en cerrar para reformarlo te da dolor de cabeza? Tranquilo, no eres el único. Hoy en día, muchos dueños buscan cómo rediseñar su local sin parar su actividad ni gastar cifras imposibles. Aquí te cuento,…
La seguridad no espera La imagen de un extintor colgado en una pared es común en oficinas, comercios, comunidades y fábricas. Sin embargo, su presencia no garantiza protección si no se mantiene en condiciones óptimas. A medida que se actualizan las normativas y se perfeccionan los estándares de prevención de incendios, surge una pregunta clave…
La importancia silenciosa que cuelga de una pared En el rincón discreto de un local comercial, el pasillo de una comunidad de vecinos o el sótano de una finca, cuelga un objeto rojo, aparentemente anodino. Pero su presencia no es decorativa ni burocrática. El extintor es, en muchas ocasiones, la primera y última barrera entre…
Desconectar no es un lujo, es salud Hoy vivimos pegados al móvil, al trabajo, a la prisa. Muchos dicen “quiero vacaciones de verdad”, pero no saben que a veces no hace falta un avión ni un hotel caro. Las vacaciones en una casa rural Sevilla son justo eso: un respiro auténtico. Alejarse un fin de…
Un entorno limpio no es un lujo, sino una necesidad En un mundo donde el tiempo escasea y las exigencias laborales y personales se multiplican, mantener espacios limpios ha pasado de ser una cuestión estética a convertirse en un factor determinante para la salud, la productividad y el bienestar general. Tanto en oficinas como en…
Un problema que paraliza tu día Perder las llaves del coche es de esas cosas que no avisa. Sales de la oficina, vas al bolsillo y… nada. O vuelves del gym con prisa y al meter la mano en la mochila, descubres el vacío más absoluto. Si ahora mismo estás buscando qué hacer porque no…
¿Qué extintor debo tener en casa? Guía esencial para la seguridad doméstica Cuando hablamos de seguridad en el hogar, pocas cuestiones son tan importantes y a menudo ignoradas como la elección y el correcto mantenimiento de un extintor doméstico. No basta con tener uno por cumplir: es fundamental saber qué extintor debo tener en casa,…
Clases de extintores y tipos de fuegos: guía definitiva para no arder en dudas Uno puede tener la nevera vacía, el coche sin gasolina o la tele sin mando… pero lo que no puede permitirse, bajo ningún concepto, es tener un edificio sin un extintor adecuado. Porque cuando el fuego se pone flamenco, no vale…
¿Cada cuánto hay que revisar un sistema de extinción automática en cocinas industriales? Vamos a dejarnos de rodeos, como cuando uno entra a una cocina de verdad y huele al instante si aquello funciona o si es puro escaparate. En el mundo de las cocinas industriales, donde el fuego no es un invitado sino el…
Alojamiento rural con encanto en Andalucía: tradición, lujo y cultura en plena dehesa En Andalucía, donde la historia se funde con la tierra y el aire lleva aromas de jara y encina, existe un tipo de hospedaje que trasciende el concepto convencional de turismo. Nos referimos al alojamiento rural con encanto en Andalucía, una propuesta…
Limpieza con ozono en casa realizada por empresa de limpieza profesional En los tiempos que corren, donde la higiene se ha convertido en un auténtico pilar de la salud y el bienestar, la limpieza con ozono en casa no es un capricho, sino una decisión inteligente. Este sistema, que bien aplicado es una maravilla, va…
¿Cuánto cuesta hacer una llave de coche hoy en día? Hacer una copia de las llaves del coche puede parecer un trámite sencillo, pero en realidad se trata de un proceso técnico que varía considerablemente en función del modelo del vehículo, el tipo de llave y la tecnología que esta incorpore. No es lo mismo…
Elementos de protección pasiva contra incendios imprescindibles Cuando las llamas amenazan con devorarlo todo, lo único que se interpone entre el desastre y la tranquilidad puede ser algo que ni se ve ni se oye: los elementos de protección pasiva contra incendios. Son los custodios silenciosos que, sin alardes ni estridencias, velan por nuestra seguridad…
¿Sabías que… leer esto te podría evitar una sanción y, más importante, proteger tu negocio y equipos de cocina? En España, operar una cocina profesional sin cumplir con la normativa contra incendios no es solo una irresponsabilidad, sino un riesgo legal, económico y humano. El cumplimiento con la legislación vigente, especialmente en cocinas industriales con…
Trucos caseros para limpiar acero inoxidable como un experto Si hay algo que distingue una cocina con clase de una del montón, es ese brillo limpio y elegante del acero inoxidable. Ese que no engaña, que habla de orden, de gusto, de saber estar. Porque sí, señores, el acero inoxidable no es solo un material…
¿Cuánto cuesta un extintor? Descubre el precio y las claves para elegir el mejor Cuando uno habla de seguridad, no hay espacio para la improvisación. La diferencia entre una tragedia y un simple susto puede estar en tener a mano el equipo adecuado. Y si hablamos de fuego, hay un protagonista absoluto en el que…
Cómo utilizar un extintor como Dios manda (y no liarla en el intento) Si alguna vez has sentido que un extintor es tan misterioso como el mando del aire acondicionado de un hotel… no estás solo. Pero ojo, porque cuando el fuego aprieta, saber cómo utilizar un extintor puede marcar la diferencia entre un buen…
¿Licencia de apertura o licencia de actividad en Sevilla? Descubre las diferencias con estilo andaluz ¿Y tú qué sabes de papeleo, alma de cántaro? Hoy nos metemos en uno de esos asuntos que a más de uno le hace sudar tinta: las licencias municipales. Pero no vamos a hablar como burócratas. Vamos a hacerlo como…
Ignifugado que es: Clave en la Construcción Moderna Sostenible En pleno siglo XXI, con una conciencia medioambiental en ascenso y un compromiso férreo por garantizar la seguridad estructural en edificaciones, el ignifugado ha dejado de ser una opción secundaria para convertirse en una exigencia ineludible. Hoy más que nunca, arquitectos, ingenieros y promotores de obra…
Normativas esenciales sobre el sistema de extinción automática en cocinas comerciales Las cocinas industriales, hervideros de creatividad culinaria y motores de la restauración, encierran también una realidad insoslayable: son focos potenciales de incendios. Altas temperaturas, aceites, gases inflamables y maquinaria en funcionamiento constante convierten estos espacios en entornos de riesgo. En consecuencia, la implantación de…
La cuenta atrás antes de la inspección Llegar al final de una obra o reforma de cocina industrial es como estar en la línea de meta. Todo parece encajar: el mobiliario está montado, las campanas instaladas, los permisos casi completos… pero hay un elemento clave que muchas veces se deja para el final, y que…
Introducción: La Importancia de la Ignifugación en Negocios Abrir un local comercial implica cumplir con normativas de seguridad esenciales, entre las que destaca la protección contra incendios. Ignifugar techos, textiles y mobiliario no solo es una obligación legal en muchos casos, sino una medida inteligente para proteger tu inversión y garantizar la seguridad de clientes…
Obtener una licencia de actividad para un negocio de hostelería o restauración es un paso fundamental para operar legalmente. Sin embargo, el proceso puede ser complejo si no se conocen los requisitos técnicos y de seguridad que las autoridades inspeccionan. En este artículo, exploraremos los elementos clave de la cocina que se revisan durante la…
Obtener la licencia de actividad es un paso fundamental para abrir o mantener un negocio en funcionamiento. Uno de los momentos más decisivos en este proceso es la visita del técnico municipal, quien evaluará si tu local cumple con todas las normativas de seguridad, higiene y accesibilidad. Si no estás bien preparado, este trámite puede…
Cuando montas un local, hay cosas que puedes improvisar… pero los extintores no son una de ellas. Si no tienes claro qué tipo necesitas según tu actividad, te puedes comer una inspección que te tumba el negocio antes de abrir. Las reglas cambian según el tipo de licencia comercial, y sí, son un rollo, pero…
Entender el fuego de clase A: lo que arde frente a tus ojos Cuando pensamos en un incendio doméstico, la imagen más común es la de papel, madera o textiles prendidos en llamas. Ese es el fuego de clase A. Es el tipo más frecuente en hogares, oficinas y comercios, y aunque puede parecer manejable,…
Entender la importancia: el fuego no avisa Un incendio puede empezar en segundos, y reaccionar a tiempo marca la diferencia entre un susto y una tragedia. Muchas personas mayores viven solas o en residencias donde la respuesta inmediata es vital. Saber cómo usar un extintor no es solo un conocimiento técnico: es una herramienta de…
La Importancia de los Extintores en Residencias de Mayores La seguridad contra incendios es un aspecto crítico en cualquier hogar, pero adquiere mayor relevancia en residencias de mayores. Las personas de edad avanzada pueden tener movilidad reducida, problemas de salud o dificultades para recordar protocolos de emergencia, lo que los hace más vulnerables en caso…
A medida que las personas envejecen, su rutina en la cocina puede transformarse en un terreno delicado. Pequeños olvidos, distracciones o incluso una bajada de presión mientras se cocina pueden provocar accidentes. Y entre los más graves están los incendios. Este artículo va al grano: si cuidas de una persona mayor, o tú mismo estás…
La seguridad contra incendios es un aspecto crítico en la construcción y reforma de edificios, pero sigue rodeada de mitos y desconocimiento. Muchas personas dan por sentado que ciertos materiales son «a prueba de fuego» o que la ignifugación es un proceso innecesario. Sin embargo, la realidad es muy diferente. En este artículo, desmentiremos los…
Obtener una licencia para tu negocio puede ser un proceso largo y tedioso, pero no tiene por qué ser costoso. Muchos emprendedores caen en la trampa de pagar servicios adicionales pensando que así agilizarán el trámite, cuando en realidad existen estrategias legales y prácticas para acelerar el proceso sin incurrir en gastos innecesarios. En este…
¿Señales Clase A o Clase B? Guía técnica completa para elegir sin errores La señalización de seguridad fotoluminiscente, la diferencia entre las señales de Clase A y Clase B no es un simple tecnicismo: es una decisión crítica que puede marcar la diferencia entre una evacuación segura o el caos en un momento de emergencia.…
Pensar en pequeño no es limitarse En el mundo del diseño comercial, tener un local pequeño ya no es una desventaja. De hecho, los espacios reducidos obligan a pensar de forma creativa. Hay que saber qué eliminar, qué mantener y cómo hacer que cada elemento tenga una función clara. La clave está en la planificación.…
1. Un huésped, una llama, una tragedia evitada En la calma fingida de un apartamento turístico en la costa andaluza, una chispa surgida de una tostadora olvidada amenaza con convertir el descanso en desastre. ¿Cuántas veces una tragedia ha sido esquivada por la fría eficacia de un extintor, silente en la pared? En España, el…
Cuando se habla de extintores, la mayoría de la gente piensa solo en su fecha de caducidad o en cuándo toca revisarlos. Pero muy pocos se preguntan cuánto dura realmente un extintor una vez que se activa, cuando el fuego ya está ahí y no hay margen de error. Esta duda no es menor: si…
El nuevo parque de bomberos de San Leonardo: una apuesta firme por la seguridad provincial En un momento donde el fuego no da tregua y la respuesta rápida es la única diferencia entre la tragedia y el susto, el parque de bomberos de San Leonardo de Yagüe se alza como símbolo de eficacia, compromiso y,…
Adiós a los coches eléctricos en Calpe: el regreso inesperado al motor convencional Una decisión polémica que enciende el debate nacional En una época donde la sostenibilidad es el nuevo dogma urbano y los vehículos eléctricos se han convertido en símbolo de progreso, el Ayuntamiento de Calpe ha roto el guion. Con una decisión que…
Una explosión, una columna de humo y la sirena de los bomberos. Así ha empezado el día en el edificio Cetis de Ibiza. A las 8:45 de la mañana, el cuadro eléctrico del aparcamiento subterráneo ha reventado sin previo aviso. Los trabajadores han salido a la calle como alma que lleva el diablo. Nadie sabía…
Un Amanecer que Pudo Ser Trágico A las 6:35 horas de esta mañana, el silencio de València se vio interrumpido por las alarmas de emergencia. Un incendio en la calle Monte Carmelo activó todos los protocolos de seguridad: un SAMU, dos unidades de Soporte Vital Básico (SVB) y una ambulancia de transporte se desplazaron rápidamente…
A las 05:56 de la madrugada del jueves, mientras muchos aún estaban con la cabeza en la almohada, en la cocina del hotel Isla y el Mar, en la calle Reina Sofía de Puerto del Carmen (Lanzarote), alguien se llevó un buen susto. Una freidora empezó a hacer de las suyas y se declaró un…
No eran las doce ni eran las seis. Era esa hora perezosa de la tarde, cuando el estómago empieza a reclamar su festín y la gente se amontona en las plazas sin prisa pero sin pausa. En la Plaza de Armas de Llallagua, norte polvoriento de Potosí, el fuego se coló como un huésped no…
Una depilación que casi acaba en tragedia Hay veces que la rutina engaña. Que por haber hecho algo cien veces sin consecuencias, uno baja la guardia. Eso fue lo que le pasó a una vecina de la calle Carlos Velo, en Barrocás, Ourense. La mujer, en pleno ritual de depilación casera, puso a calentar una…
Un acto de valor que marcó la diferencia El pasado 26 de mayo de 2025, Cullera fue escenario de un incendio que pudo haber terminado en tragedia. Sin embargo, la valentía y la preparación de los bomberos del Consorcio Provincial de Valencia evitaron un desenlace fatal. En una vivienda de tres plantas, el fuego se…
Ingredientes del mar en tu plato Para preparar una paella de marisco bien sabrosa necesitas ingredientes frescos y de calidad: 1 taza de arroz bomba 200 g de mejillones 150 g de gambas 150 g de calamares Hebras de azafrán Caldo de pescado Ajo, cebolla, pimiento rojo, tomate y aceite de oliva Estos ingredientes son…
Fuego consume vivienda en Villa Esperanza, y no fue una falsa alarma. Todo ocurrió la madrugada del domingo en Múzquiz, cuando un fallo eléctrico encendió el caos. En minutos, las llamas envolvieron la casa por completo. La sala, la cocina y hasta una habitación quedaron en ruinas. Por suerte, no hubo heridos, pero la pérdida…
Ingredientes llenos de sabor y contraste Para preparar este solomillo de cerdo con salsa de ciruelas vas a necesitar ingredientes simples pero que juntos logran un plato con carácter: 1 solomillo de cerdo 6 ciruelas pasas sin hueso 1 vaso de vino tinto 1 cucharadita de tomillo seco 2 cucharadas de mantequilla Estos ingredientes combinan…
Un incendio en un local gastronómico del centro de Punta Alta encendió las alertas al caer la tarde. El fuego comenzó en la freidora, como ya había pasado antes, mientras el movimiento del finde seguía vivo en las calles. Dentro había tres personas; una terminó con atención médica por el susto. El humo copó el…
Sacar la licencia de actividad no es el final del camino, más bien es el inicio real de tu negocio. Ahora toca asegurarte de cumplir con todo lo que esa licencia implica. Tienes que revisar que tu local cumpla exactamente con las condiciones aprobadas en el proyecto. Cambiar algo sin avisar puede traerte problemas con…
Cuando hablamos de acero inoxidable para cocinas, los dos más comunes son el 304 y el 316. Ambos son resistentes a la corrosión, pero tienen diferencias entre el acero inoxidable 304 y 316 que afectan su rendimiento según el ambiente donde se usen. El 304 tiene cromo y níquel, lo que lo hace duradero, mientras…
Un collarín intumescente es un anillo o banda circular que se instala alrededor de una tubería de plástico (como PVC o PE) justo en el punto donde esta atraviesa un muro o una losa. El collarín está hecho de material intumescente, es decir, un tipo especial de material que se expande significativamente cuando se expone…
Ingredientes frescos y aromáticos Para esta sopa de champiñones salvajes y trufa, necesitas: 300 g de champiñones silvestres (porcini o shiitake) 10 g de trufa negra fresca o en conserva 1 chalota picada finamente 500 ml de caldo de setas casero 200 ml de nata líquida Sal, pimienta y perejil al gusto Una combinación de…
Ingredientes esenciales para un postre irresistible El flan de café con caramelo salado es una delicia que combina sabores intensos con una textura suave. Para prepararlo necesitas: 4 huevos 1 lata de leche condensada 1 taza de café espresso ½ taza de azúcar 1 cucharadita de sal marina 1 cucharada de agua Este postre es…
Un risotto gourmet fácil en 30 minutos Ingredientes frescos y aromáticos Para preparar este risotto de champiñones salvajes y trufa con textura cremosa y sabor profundo, solo necesitas ingredientes de alta calidad: 1 taza de arroz arborio 300 g de champiñones silvestres (portobello, shiitake, rebozuelo) 1 trufa blanca pequeña o aceite de trufa 1 litro…
Ingredientes frescos para un postre irresistible Para preparar este tiramisú clásico, necesitarás: 200 g de bizcochos ladyfinger (también llamados savoiardi) 250 g de queso mascarpone (la base cremosa del postre) 2 huevos frescos (separados en claras y yemas) 150 ml de café fuerte (frío y sin azúcar) 2 cucharadas de azúcar (o al gusto) Cacao…
Ingredientes frescos y llenos de sabor Para este gazpacho cremoso y refrescante, necesitarás:✅ 1 aguacate maduro✅ 1 pepino grande✅ 1 taza de yogur griego natural✅ Un puñado de hojas de menta fresca✅ Jugo de ½ limón✅ Sal y pimienta al gustoUna combinación perfecta para días calurosos, baja en carbohidratos y llena de nutrientes. Paso a…
Ingredientes frescos y llenos de color Para preparar este hummus colorido rico en antioxidantes, necesitarás ingredientes sencillos que juntos crean un sabor irresistible: 1 taza de garbanzos cocidos 1 remolacha mediana cocida 2 cucharadas de tahini Zumo de medio limón 50 g de queso feta desmenuzado Ideal para quienes buscan recetas saludables, con buen aporte…
Ingredientes frescos y nutritivosPara esta deliciosa tarta de chocolate negro y aguacate, necesitarás: 2 aguacates maduros 4 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 8 dátiles deshuesados 1 taza de almendras molidas (para la base)Una combinación perfecta para quienes buscan un postre saludable, cremoso y sin azúcares añadidos. Cómo preparar la tarta paso a paso…
Ingredientes frescos para un sabor auténtico Para preparar este ceviche de camarones, necesitarás los siguientes ingredientes llenos de frescura: 400 g de camarones frescos Leche de tigre (zumo de limón, ají, apio) 1 camote cocido y cortado en rodajas Cancha serrana tostada Sal, pimienta y cilantro fresco picado Una base sencilla que te transportará directamente…
Ingredientes frescos y llenos de nutrientesPara estos crepes de espinacas y queso de cabra salados, necesitas: 1 taza de harina de trigo sarraceno 1 manojo de espinacas frescas 100 g de queso de cabra desmenuzado Un puñado de nueces tostadas 1 huevo 1 taza de leche vegetal Sal y pimienta al gustoUna combinación perfecta para…
Ingredientes frescos y sabrosos Para preparar este delicioso y nutritivo revuelto de espárragos y gambas, necesitarás los siguientes ingredientes: 200 g de espárragos trigueros. 150 g de gambas frescas y peladas. 3 huevos grandes. 2 dientes de ajo. Perejil fresco al gusto. Este plato es una opción ideal para quienes buscan una cena rápida, saludable…
Ingredientes frescos y ligeros Para preparar estos rollitos de lechuga con pavo y aguacate, solo necesitas ingredientes frescos y saludables, perfectos para un almuerzo rápido y ligero: Pechuga de pavo cocida en tiras Hojas de lechuga iceberg grandes 1 aguacate maduro en rodajas 1 zanahoria rallada 2 cucharadas de salsa de yogur natural Esta base…
Para preparar esta sopa de frijoles negros y plátano sabrosa y diferente necesitas ingredientes que probablemente ya tienes en casa, todos cargados de sabor y tradición. Reúne lo siguiente: 1 taza de frijoles negros cocidos 1 plátano maduro 1/2 cebolla morada 1 cucharadita de comino molido Jugo de 1 lima Sal al gusto y un…
Ingredientes: Para preparar esta sopa de batata y jengibre suave y aromática, necesitarás: 2 batatas medianas 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm) 1 cebolla mediana 500 ml de caldo de verduras 2 cucharadas de coco rallado Una combinación perfecta para quienes buscan platos nutritivos y llenos de sabor. Paso a paso: Cómo preparar…
